こんにちは!

みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!


今日は鶏胸肉のピカタがメインのお弁当~♪

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*鶏胸肉のピカタ
*蓮根の塩きんぴら
*オーブン焼き芋
*カリフラワーのピクルス
*雑穀ごはんと梅干・たくあん


カリフラワーのピクルス、昨日美味しかったのでリピ♪
普通にゆでたカリフラワーにすし酢をかけただけデース!

ピカタはそぎ切りにした鶏胸肉に塩コショウと薄力粉をまぶして
溶き卵にくぐらせたものをフライパンで焼きました。
揚げ物より手軽&ヘルシー!

胸肉は疲労回復効果があるからね、
我が家では週の後半によく使います。

粒マスタード・マヨネーズ・はちみつを混ぜた
マニーマスタードソースがオススメでーす!!


うん、やっぱりお気に入りのものって気分あがるね~!!

さ、金曜日、今日も頑張っていってきまーす!
夜はちらし寿司の予定~♪
良い一日を~♪


今日は長男が2年くらい待っていたゲームの発売日。
このためにいろいろ節約して我慢していたので
今日はしっかり堪能してもらいましょ~♡

子どももね、ご褒美あると頑張れるよね♡




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