みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

Categoryワンダーシェフアンバサダー

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!元々カレー好きなんですが、夏になるとカレー欲がさらに増しますね!みなさん何のカレーが好きですか?うちは定番は鶏もも肉で、たまにひき肉や豚コマなど、、それぞれの味で美味しいんですが、たまに大き

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!夏に美味しい枝豆〜!!うちでも茹でるとあっとういうまになくなります。最近は圧力鍋で枝豆をさっと茹でることが多いです。火にかける時間が短いので暑い季節にもとっても便利なんですよ、圧力鍋。しかも

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ついつい言っちゃうけど暑い!!暑いです!!むしろ「熱い」と書くほうがぴったりかもってくらい気温が高いですね。今日も38度の時間帯に自転車移動で帰りついたらフラフラでした〜。しっかり食べて寝て

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりにお魚のおかずのお弁当〜!お肉もあるよ♪*鰆の白だし漬け焼き*牛ごぼうの炒め煮*焼き芋*キャロットラペ*アスパラガス塩煮*生姜昆布鰆のレシピはこちらから〜切り身を白だしにつけて

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!紅ほっぺで苺ジャムを作りました〜!今シーズン2回目の苺ジャムです!出来立てを味見したくて柔らかい生食パンにジャムをごろっと乗せておやつにしましたよ〜。あまりつぶさず形を残したのでぷっくり艶々

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日からなんだか食べたくて久しぶりに作ったフラメンカエッグ〜!野菜もたっぷりとれる玉子料理です!炒めた野菜をトマトで煮込んで最後に玉子をポトリ。本来なら一人分づつ盛り付けることが多そうですが

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日最近あまり行っていないこじんまりした市場に久しぶりに買い物に行きました〜。ナンやスパイスカレーも置いていたり、野菜が安かったりするんですが夕方ちょっと覗くくらいのつもりで店内を見ていたら

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!最近煮物ばかり作っています。去年と比べると頻度がかなりアップしています!子どもたちが意外に煮物好きなようで、、、大鍋に作ってもあっという間にぺろっと食べちゃうんですよね。野菜をたっぷりとれる

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!たまに食べたくなる、ガツンと辛さとニンニクがきいたラーメン。名古屋メシでも有名ですよね〜、台湾ラーメン!おうちでも手軽に台湾ラーメンを楽しめる、台湾ラーメンの素を作りました!!辛さのきいたピ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日コストコのオーガニックパンケーキミックスをいただいて使ってみましたよ〜!一時期は人気で品切れしていたボトル入りのパンケーキミックス!ボトルの中に粉類が入っているのでここに直接牛乳を入れて

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です。宮崎県の豊かな自然で育てられている「森のチョウザメ」、この秋に新しくデビューしたブランドです。12月にプレゼント企画に当選して冷凍便でチョウザメを送っていただきました!  一切れずつパックに入

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日大きなふろふき大根を作りました!いつもの3倍はあるかも!?高さ10センチ!! えーと話せば長くなるのですが、Monkey Majikというバンドがずっと好きで、メンバーさんが養蜂もしていて宮城県富谷

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!この週末久しぶりに小豆を炊きました。買い置きしていたものをそろそろ使わなければいけなくて。年末忙しい時期なので、時短で圧力鍋を使いました!小豆は前日から水に浸すなどしなくてもいいし思いついた

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!みんな大好きなものばかりの組み合わせ!!明太子とチーズとじゃがバター! 熱々おいしいじゃがバターに、さらに明太子とチーズまで乗せちゃう!おいしくない訳がないよね〜!トースターで軽く焼いたので

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!子どもが、「角煮が食べたいなぁ」とつぶやいていてそういえば最近作ってなかったね!と早速作りました♪献立でいつも悩むからリクエストがあると助かるんです〜!圧力鍋で下茹で加圧5分・味付けして加圧

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!オートミールを使ってパンケーキを焼いてみたくて挑戦してみました〜♪コストコで大容量のインスタントオートミールを購入したので色々な使い方を試してみたくて。インスタントオートミールは細かくてロー

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日どーーーーしてもお好み焼きが食べたくってね。そういえば最近お好み焼きとかたこ焼きとか家でやってなくて。いわゆる粉もんとかソース味とか定期的に食べないと困る時ありますよねぇ笑それでね、お好

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!夏休みももうすぐ終わり、、、毎日の食事の支度、みなさんお疲れ様です!献立決まるまでが悩ましいですよねぇ。。 鶏もも肉と長ネギでできるさっぱりおかずはいかがですか?鶏肉を焼いてネギをた〜っぷり

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!夏はやっぱりカレーよねー!コストコでどーーんとロース肉をかたまりで買ったばかりなので、カレーにも使ってみました。あ、ロース肉見ます?まな板からだいぶはみ出ても全体が写らないという、、約5キロの

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は鶏の手羽元を煮ましたよ〜!ジメジメと蒸し暑い時期なのでポン酢を使ってさっぱりと仕上げました!新生姜の千切りもたっぷり入っています。さらに加熱時間が少ない圧力鍋を活用!火を使う時間が長い

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりにサーモンを焼きました!塩鮭はお弁当やお昼にたまに焼くけどムニエルは久しぶり!!ちょっと前にIKEAで買ってきたベジタブルメダリオン!!(付け合わせに添えた左側の丸いおかずです)IKE

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日ふと思い立って作った「いわしの梅煮」実は我が家の子どもたちはみんな魚好き。ついつい肉料理ばかり作りがちだけど最近は魚料理もできるだけ作るように意識しています。頭を落としてある綺麗なイワシ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日茹でたたけのこ、自分で茹でると皮の中のやわらかい部分、姫皮も利用できます! 今回は鷹の爪でピリッと辛みをきかせた甘酢きんぴらにしました! ちょっとした箸休めにもぴったりです!姫皮は写真の

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日茹でたたけのこは男子の好きそうな味付けのおかずにしましたよ〜!肉巻きにしてガーリックバター醤油味!!がっつりバター醤油味、家族に人気でした!!たけのこの肉巻きガーリックバター醤油味  2

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