先日外でご馳走になったジュースが美味しかったので
家でも真似して作ってみましたよ♪
レモンジンジャーシロップです!
なんか瓶だけ撮った写真が寂しかったので
我が家のアイドル、オランウータンも一緒に並べてみました♪
マッキーって名前もついてる大事なコです。
(長男が0歳児の時、毎月この子と並べて写真撮ってたの!
どんどん大きさが変わるのがわかって良かったよ!)
これは今日仕込んだばかりなので
シロップが上がってきてないですが・・・
レモンと生姜のスライスを同量のお砂糖で漬け込みました。
炭酸で割ったものを飲んだら美味しかったんだよね~!
本当は無農薬、国産が欲しかったけど
あいにく輸入モノのレモンだったので、
皮は剥いて中のみの部分だけを漬けました。
それではレシピをど~ぞ~!
●レシピ●
レモン 7個(650㌘ありました)
生姜 2かけ(50㌘ありました)
砂糖(三温糖) 700㌘
1.レモンは皮を剥いて輪切りにする。
生姜はスプーンで皮を軽くこそげ落として
スライスする。
2.消毒した瓶にレモンと生姜、砂糖を交互に入れていき、
最後は砂糖が一番上になるように詰める。
3.砂糖が溶けるまで毎日混ぜるか振るかして
砂糖がしっかりとけたら完成!
炭酸水や冷たいお水で割って飲んでね♪
生姜が入ってるの、写真でわかるかなぁ?
生姜は皮は薄いし、お野菜って皮のそばに栄養があるので
あまりしっかり剥かずに、
変色しているような茶色いところだけ
カレースプーンかティースプーンでこそげると
綺麗にできます。
デコボコしてるし包丁ではやりにくいんだよね~。
レモンは無農薬のものがあれば皮は剥かずに
そのままでも!
でもちょっと苦味が出るかも?それも美味しいんだけどね!
大人ならそのまま、子供さんむけなら皮は剥いてみてね。
瓶の消毒については梅ジュースの記事で詳しく書いてるので
そちらも見てみてね!
2014梅仕事の記録その1~梅サワー
出来上がりが楽しみです!!
先日このジュースを飲んだのは中京競馬場!!
うちからは車で10分くらい、本当近くの競馬場です。
馬場っていうの?
競馬の馬が走るコースの真ん中が子供向けの公園になっていて
良いよ~と聞いてはいたものの、未体験だったの。
週末にお友達がここに来るというので
チャンス!とばかりに競馬場デビューしてきました♪
そしたら、公園、めっちゃ可愛いの~!!
スマホ画像なのでちょっと荒いですが・・・・
こんなのとか♡
トイレの手洗い場のモザイクタイル、柄がツボ~ヾ(*´∀`*)ノ
場内至るところにトリックアートがあって、
こんなのとか。
燕の巣。
片方は本物、片方はトリックアート。
並べてあるこのセンスが素晴らしい!!
前の週に滋賀まで会いに行ったpeddyさんが
この日は名古屋に来るってことで
早々の再会。
子供たちも初対面ながら仲良く2時間くらい公園で遊び、
peddyさんが名古屋まで応援に駆けつけたお馬さんは1着に!!
(旦那さんがお世話してるお馬さんなんだって~!)
なんかさ、面倒を見ているお馬のレースだなんて
子供の運動会の応援のようで
そりゃ、熱も入るよね!!
競馬はあんまり詳しくなくて宮本輝の優駿を読んだことあるから
それくらいのイメージしかないけど
こんどはちゃんとレースを見てみたいなぁ!
で、競馬場の売店で飲んだのが
レモンジュースだったのです。(雑談長っ!)
食べてないけど売店のほかのメニューも
ゲン担ぎの語呂合わせメニュー満載で面白かったよ。
勝つサンドはもちろん、
牛タンが3個串にささって3連タンとか(笑)
偶然知り合いに2組もばったり会えたりね、
なかなか充実して楽しい競馬場デビューでした!
レモンシロップが出来上がる頃には
小学生は夏休みだね~!!
その頃には梅雨明けしてるかな~?
暑い中でキンキンに冷やしたレモンジンジャーシロップ!!
楽しみ~!!
ランキングに参加しています。
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家でも真似して作ってみましたよ♪
レモンジンジャーシロップです!
なんか瓶だけ撮った写真が寂しかったので
我が家のアイドル、オランウータンも一緒に並べてみました♪
マッキーって名前もついてる大事なコです。
(長男が0歳児の時、毎月この子と並べて写真撮ってたの!
どんどん大きさが変わるのがわかって良かったよ!)
これは今日仕込んだばかりなので
シロップが上がってきてないですが・・・
レモンと生姜のスライスを同量のお砂糖で漬け込みました。
炭酸で割ったものを飲んだら美味しかったんだよね~!
本当は無農薬、国産が欲しかったけど
あいにく輸入モノのレモンだったので、
皮は剥いて中のみの部分だけを漬けました。
それではレシピをど~ぞ~!
●レシピ●
レモン 7個(650㌘ありました)
生姜 2かけ(50㌘ありました)
砂糖(三温糖) 700㌘
1.レモンは皮を剥いて輪切りにする。
生姜はスプーンで皮を軽くこそげ落として
スライスする。
2.消毒した瓶にレモンと生姜、砂糖を交互に入れていき、
最後は砂糖が一番上になるように詰める。
3.砂糖が溶けるまで毎日混ぜるか振るかして
砂糖がしっかりとけたら完成!
炭酸水や冷たいお水で割って飲んでね♪
生姜が入ってるの、写真でわかるかなぁ?
生姜は皮は薄いし、お野菜って皮のそばに栄養があるので
あまりしっかり剥かずに、
変色しているような茶色いところだけ
カレースプーンかティースプーンでこそげると
綺麗にできます。
デコボコしてるし包丁ではやりにくいんだよね~。
レモンは無農薬のものがあれば皮は剥かずに
そのままでも!
でもちょっと苦味が出るかも?それも美味しいんだけどね!
大人ならそのまま、子供さんむけなら皮は剥いてみてね。
瓶の消毒については梅ジュースの記事で詳しく書いてるので
そちらも見てみてね!
2014梅仕事の記録その1~梅サワー
出来上がりが楽しみです!!
先日このジュースを飲んだのは中京競馬場!!
うちからは車で10分くらい、本当近くの競馬場です。
馬場っていうの?
競馬の馬が走るコースの真ん中が子供向けの公園になっていて
良いよ~と聞いてはいたものの、未体験だったの。
週末にお友達がここに来るというので
チャンス!とばかりに競馬場デビューしてきました♪
そしたら、公園、めっちゃ可愛いの~!!
スマホ画像なのでちょっと荒いですが・・・・
こんなのとか♡
トイレの手洗い場のモザイクタイル、柄がツボ~ヾ(*´∀`*)ノ
場内至るところにトリックアートがあって、
こんなのとか。
燕の巣。
片方は本物、片方はトリックアート。
並べてあるこのセンスが素晴らしい!!
前の週に滋賀まで会いに行ったpeddyさんが
この日は名古屋に来るってことで
早々の再会。
子供たちも初対面ながら仲良く2時間くらい公園で遊び、
peddyさんが名古屋まで応援に駆けつけたお馬さんは1着に!!
(旦那さんがお世話してるお馬さんなんだって~!)
なんかさ、面倒を見ているお馬のレースだなんて
子供の運動会の応援のようで
そりゃ、熱も入るよね!!
競馬はあんまり詳しくなくて宮本輝の優駿を読んだことあるから
それくらいのイメージしかないけど
こんどはちゃんとレースを見てみたいなぁ!
で、競馬場の売店で飲んだのが
レモンジュースだったのです。(雑談長っ!)
食べてないけど売店のほかのメニューも
ゲン担ぎの語呂合わせメニュー満載で面白かったよ。
勝つサンドはもちろん、
牛タンが3個串にささって3連タンとか(笑)
偶然知り合いに2組もばったり会えたりね、
なかなか充実して楽しい競馬場デビューでした!
レモンシロップが出来上がる頃には
小学生は夏休みだね~!!
その頃には梅雨明けしてるかな~?
暑い中でキンキンに冷やしたレモンジンジャーシロップ!!
楽しみ~!!
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コメント
コメント一覧 (10)
…私が物干し竿を、下ろして台風対策すると、
台風って来ないから、今回やってみたら、やっぱ来ない(爆)
…炭酸で割ったら、手作りジンジャーエールかな♪
競馬場、私は入ったことないけど、幼稚園の遠足の定番で。子供達は大好き(笑)
なんか、懐かしい~
キッチンリビング部屋はずっとクーラーで、常時26、7度です。玄関付近は30度はあると思われます。沖縄なので蒸し暑いです(つД`)ノ
いつも見てくださっているのですね、ありがとうございます~!!
室温、我が家と同じくらいですので常温で大丈夫だと思いますよ!暖かくなりやすい窓際よりは、北側の涼しげな場所を選んで保管してみてください。
もし泡がぶくぶくでてきたらあたたかすぎて発酵が始まっているので、冷蔵庫保管にしてみてください。レモンの酸があるのできっと大丈夫ですが。
泡がでてもそのまま飲めますが、気になるようなら、できあがってから一度鍋などで火を通すと発酵が止まります。殺菌になるので子供さんが飲むのにも安心かもしれません。
美味しく作れますように!
思ったよりひどくなく済んだね。下校時間くらいのが風が強かったよね。長男は傘の骨が全部折れて帰ってきたよ!
いつも楽しみにしています。
このレモン漬けとても体に良さそうですね。
さっそく私も作らせてほしいです。
作ったらブログにアップしたのですが、ゆきこさんのお名前を書いてご紹介させて頂いてもも良いでしょうか?
ひどくならずによかったよね!
でも長男は傘の骨全部折れた~!って帰ってきたよ。
まだ使うの3回目、新調したばかりだったのに・・・。高いモノはもったいなくてかえないね!
おいしそうだね~
作ってみる♪
炭酸で割って飲みた~~い。
生姜、量を適当に決めたけどどれくらい味が出てるかな~?
生姜ががっつり効いた生姜シロップも作ってみたい~♪
まっきー君が、また可愛いわ。
そういえば・・・
一緒に写真を撮るとかして、大きさ比べたりしてなかったわ、うち。
いいアイデアだね~~^^
もうすぐ夏休みだぜー!やったー!
マッキー可愛いでしょう!この広いデコが・・♪
家に鍵にもちびっこいマッキーがついてるんだよ!大きくてカバンの中でも探しやすいのヾ(*´∀`*)ノ
レモンシロップ、明日あたりには飲めそうです!