先日チリパウダーを使った時に
どうしても合わせたかった食材、コーン。
細い春巻きにしてみました。
ちょっとでもヘルシーになるかな？と油で揚げずに
トースターでパリッと焼いてみました。
この細身で作ると、ついつい食べやすくてつまんじゃう！
くるっと巻いたらトースターで２分焼いただけ！
さっと作れるのでちょっともうひとつ欲しいときにピッタリです！
＊ノンオイル！とうもろこしのスパイシースティック春巻き＊３本分
冷凍とうもろこし ５０ｇ
チリパウダー 小さじ１/２
春巻き皮 １枚半
小麦粉 大さじ１
水 大さじ１
１．春巻き皮は半分に切る。半切りのものを３枚使用します。
小麦粉と水を混ぜてのりを作っておきます。
２．冷凍とうもろこしは耐熱容器にいれて６００ｗの電子レンジで
２０秒ほどあたためて解凍する。
とうもろこしにチリパウダーを混ぜておく。
３．春巻きの皮の周囲に小麦粉で作ったのりをぐるりと塗り、
手前側に２のとうもろこしを１/３乗せてくるくる巻く。
巻き終わりと両端をのりでしっかりとくっつける。
残り２本も同様に巻く。
４．オーブントースターのトレイにアルミホイルを引いて３本の
春巻きを並べて２分～軽く焦げ目がつくまで焼いたら完成！
揚げるほうがもちろんパリパリになるけど、
トースターでできる手軽さとノンオイルで作れるヘルシーさを比べたら・・・
トースターのがいいかな！なんて。
もともと中南米で料理に使われていたものを
製品化したものがチリパウダーなんですって。
チリパウダーは唐辛子も入ってるけどそんなに辛味はなく、
唐辛子の他に、クミン、オレガノ、パプリカなどをあわせたミックススパイス。
チリペッパーっていうスパイスと名前は似てますが
こちらは材料が唐辛子のみで辛いスパイスなので
間違わないように気をつけてください。
今回レシピに塩を入れていません。
とうもろこしの味とスパイスで、塩を入れると味が濃くなって
スパイスの風味が勝ちすぎちゃうかな？って。
なしでもぱりっと香ばしさも加わるので美味しかったですよ～！
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とうもろこしもチリパウダーも、どちらも好きな食材なので
私はこのレシピ、かな～り美味しくいただきました！！
自分の好きなものを好きに組み合わせて作れるって
楽しいね～～～ヽ(´▽｀)/
コメント
コメント一覧 (4)
おっ、間に合ったね～ｗ
これ、おつまみに最高だろうなあ。ビールにばっちり合いそう( *´艸｀)
もちろん、バル風なおつまみにもなるし、いいねー♡
しかも揚げてないから、なんだか カロリーもやさしそう！！
今回もゆきこちゃん、いっぱいUPしたねぇ～
えらいー私も来月は、ちゃんと前もってUPしようっとｗｗｗ
おはよ～！うん、ぎりぎり～！えへへ(＾┰＾；）ゞ
そうだね～、これならやっぱりビールかな！？
子どももだけど、私が子ども以上にコーンがすきでねぇ♡
今朝もう一つアップした～！ヽ(´▽｀)/