こんにちは！

「みんなで食べよ！～おうちごはん」の川津由紀子です！


前にお友達とランチに行った時に
ヤンニョムソースが唐揚げとは別添えになっていたので再現レシピ。





これなら好みでつける量を調節できるし、
一緒に食べる家族とは別で辛いものが食べたい！も叶うし
便利ですよね〜！！

私、元々辛いものが割と好きなんですが
（激辛というほどではないけど、辛口くらい）

子どもが小さいうちって取り分けたりする機会もあったり

家で作るごはんもよっぽど気持ちと時間に余裕がないと
子どもメニュー、大人メニューと色々作り分けるのも大変だし。。。

ソースを作るくらいなら混ぜるだけなのでなんとか頑張れるかも？


唐揚げに添えるヤンニョムチキンソースのレシピ　　　２人分



【材料】

コチュジャン　　　　　大さじ３
はちみつ　　　　　　　小さじ１
韓国粉唐辛子　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　　　小さじ１
酢　　　　　　　　　　小さじ１
おろしニンニク　　　　小さじ１/２


【作り方】

１．材料を全部混ぜて完成です！
唐揚げなどにつけて召し上がってください。




韓国の粉唐辛子は辛味がそれほど強くなく、
ほんのり甘い香りもします。
そして細かいのでソースに混ざりやすいです。

スーパーで少量のパックが売っているところもあるので
ぜひ韓国唐辛子を使ってみてください！


一味などで代用される時は辛さが違うので
ちょっとづつ入れて好みの辛さを見つけてくださいね！

でも韓国唐辛子作るのをイチオシしておきます♪



コチュジャンやはちみつも入るので甘味も結構強いです。

我が家の末っ子でも余裕で食べられる辛さです。
（カレーがぎりぎり中辛を食べられる人です）


もっと辛口が良い方は唐辛子を追加してみてくださいね〜。