こんにちは！

「みんなで食べよ！～おうちごはん」の川津由紀子です！

今日は、今日も？簡単ご飯〜！


私的には簡単メニューだけど
家族は大喜びしてくれる有難いメニュー！

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鶏モモ肉をしっかり焼いて
スライスした玉ねぎとトマトソース合わせて
塩コショウで味を整えたら
とろけるチーズを混ぜて完成！！


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年末だけど毎日ご馳走食べる訳でもなく
おうちで作る普通のご飯用に買ってきた鶏モモ肉。

トマトソースはいつもストックしてあります。

コストコで買うとお値打ちだし、何よりこのトマトソースは美味しくて好き！

パスタより、この煮込みに使うことも多いかなぁ。

軽く塩コショウしてしばらく煮込んで酸味を飛ばして

時間がない時はほんの少しお砂糖入れると
まろやかになって美味しくなります！



旦那さんと結婚する前に通ってたカフェに食事に行くと、こんな感じのメニューがあっていつもこればっかり食べてたなー！

好きすぎて結局バイトでそのお店でお勤めもして、長くお世話になったな、、

20代の私の大部分を占めている思い出がたくさんのお店。懐かしいな。


20年近く経つけど好みは変わらず
このメニュー出すと喜んでくれます。

まだまだこのレシピにはお世話になりそうですよ。




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