みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

2021年07月

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりに煮物を作りましたよ〜。鶏肉とごぼうの煮物です。なんだかほっこり安心する味です〜。圧力鍋で煮るから素材からの旨味もしっかり出てだし要らずで美味しくできました!ごぼうも鶏肉もいい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はおやつにクレープを焼きましたよ〜。末っ子はチョコバナナ、次男はツナサラダ巻き、私はシンプルにはちみつをかけていただきました。今日は久しぶりなのに目分量で適当にやったら生地に混ぜる溶かし

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!もうすぐ土用の丑の日なので、ここ数年我が家の定番にしているサバ缶で作るひつまぶしを紹介します〜!こんなに美味しくて1人前150円くらいなんだよ~!こんなに手軽にできるのは、サバ水煮缶を使って

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日、うちで作ってるごはんで一番好きなものは何?って子どもたちに聞いたら選びきれず答えがなかなか返事が返ってこなかったのでちょっとジャンルを絞って「野菜の料理」で一番好きなのは ?って聞いたら

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!最近玄関先に植えているお花が綺麗になってきたので嬉しい♪庭らしきスペースはないので鉢植えを置いているんですが今年は涼しげな白い花にしてみました〜♪サフィニアブーケのキューティホワイトというカ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はここ最近探していたものをやっと買えて大満足〜!な日でした! 本日の購入品、見てくれますか?ケーキに添えてあるフォークの方ですよ〜!クチポールっていうポルトガルのブランドがあってインスタ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は胸肉をケチャップで味付けしたよー!✳︎鶏胸肉で辛くないチリソース✳︎しめじとズッキーニのガーリック炒め✳︎ネギ入り炒り卵✳︎ブロッコリーのナムル焼いて軽く塩をしたところにケチャップで味

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日のおやつは流行りのブッラータを使ったデザートを作りました! ブッラータというチーズ、ご存知ですか?生モッツァレラ、とも呼ばれているフレッシュチーズで生クリームとチーズをモッツァレラの中に

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!最近暑くて冷たいものを飲んだりするせいか、胃の調子が良くないなぁと思うことが何度かありました。なんとなく消化の負担が少なく滋養があるものを食べたくて冬瓜と手羽先でスープを作りました。 中国で

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は旬のコーンがたっぷり入ったチャーハンだよ〜!✳︎コーンたっぷりチャーハン(玉子、ベーコン、長ネギ、コーン)潔く単品のお弁当です笑笑最近ちょっとお弁当を残してくることが何度かあって、、ちょ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はマスタードマヨチキンだよ〜!✳︎マスタードマヨチキン✳︎ズッキーニのチーズ炒め✳︎人参の黒ごまきんぴら家族みんな粒マスタード好きです。ソーセージや胸肉焼いたものには必ず添えてます。肉類

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!毎年お友達からいただくブラックベリー。おうちでたくさん収穫できるのをおすそ分けしてもらっています。植物とか虫とか(笑)育てるのが上手なご家庭です。(Tさんは我が家の昆虫関係の師匠です) 去年は

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は焼き肉風に炒めたお肉がメイン!✳︎焼き肉炒め✳︎キャベツの粒マスタードマリネ✳︎スクランブルエッグ今日はいつも添えてる箸休めのお漬物を入れ忘れてる〜。。後から写真を見て気付きました。最

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は照り焼きだよ〜!✳︎鶏の照り焼き✳︎オムレツ✳︎ズッキーニとベーコンのコロコロチーズ焼き✳︎甘酢生姜最近鶏肉が続いてるなぁ。豚肉ほど脂身が気にならずついお弁当用に鶏肉使ってしまう、、と

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日職場で山盛りのヤマモモをいただいたので食べやすいようにシャーベットにしました!本当はジャムにするつもりで仕込み始めたのですが若い実が混ざっていたせいか、果肉が固くて口当たりが悪く感じ急遽

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日産直で買ってきた杏。杏ジャムを作りたいなぁと思っていたのです。黄色い方が杏、ピンクは桃です。今年は杏の収穫量が少ないらしいよ、と他の方から聞いていたので無事に買えて良かった!そのまま食べ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日も胸肉です笑✳︎鶏胸肉玉ねぎソース✳︎白菜柚子胡椒ポン酢和え✳︎オムレツなぜか今日はオムレツになってしまった。いつもなら一個でオムレツを作るところ、玉子を2個割ってしまってそうするとお弁当

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は胸肉で塩唐揚げだよ〜!✳︎鶏胸肉の塩唐揚げ✳︎ニラ玉✳︎オクラのおかか和え唐揚げは昨日のうちに下味に漬け込んで朝は片栗粉をまぶして揚げました。ちょっと用意がしてあると朝楽ですね〜。自転

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は酢飯にそぼろを乗せてそぼろ寿司弁当です〜!✳︎4色そぼろ寿司✳︎ステーキステーキは夜ご飯から少しお弁当用に取り分けておいたのを朝焼きました。緑のもの、と思ってオクラを買っておいたんだけ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はチャーハン弁当にしたよー!✳︎ハムチャーハン✳︎ソーセージ✳︎ピーマンの塩炒めなんか食材(とわたしのやる気)がとぼしくてシンプルなお弁当〜笑笑でも、チャーハンには紅生姜は必須なのでちゃん

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりのお弁当〜!先週はテスト期間でお弁当おやすみだったんですよね。✳︎鶏の甘辛だれ✳︎ピーマンの塩昆布ナムル✳︎玉子焼き✳︎キャベツの胡麻酢和え胡麻酢和え、久しぶりに作ったなぁ。暑

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日プラムをお友達からたくさんいただきまして、、、そのままかじってもいいんだけどあまりにたくさんあるので上手に消費したくて子どもがたくさん食べてくれそうなシャーベットにしました!1個が3〜4セ

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