みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

2021年01月

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今年も干し芋、やっていますよ~!!干し芋好きすぎて、自分で作るようになってから早何年??蒸したお芋を干すだけ、冬の寒さと風がお芋を美味しくしてくれるお気に入りのおやつです♡私の好みはしっとり

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!お友達に柑橘類を贈っていただき、その中にあった「はれひめ」という品種のみかんと「あまおう」という苺を使ってフルーツサンドを作りました♪「はれひめ」は皮が手でむけて、中の内皮も食べられるところ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!昨日は忙しくてお弁当アップできなかったので今日2日分のお弁当載せまーす!まずは今日のチャーハン弁当!冷蔵庫の半端野菜など色々使ったよ!✳︎チャーハン✳︎牛肉の甘辛煮(牛丼の残りともいいます笑)

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はチキンカツ弁当だよ〜!✳︎チキンカツ✳︎キャベツのサラダ✳︎玉子焼き✳︎インゲンと人参のナムル✳︎ピリ辛坦々スープ今日はなんだか綺麗な黄色の玉子焼きが入れたくなって塩味で玉子焼きにしま

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日も豚ヒレ肉!今日は生姜焼きにしたよー!✳︎豚ヒレ肉の生姜焼き✳︎蓮根の塩きんぴら✳︎金時豆の甘煮✳︎ニラ玉✳︎ピリ辛坦々スープ(インスタント)いつも彩りも兼ねてお漬物を添えるんですが今日は

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は次男の14歳の誕生日でした〜!チーズケーキのリクエストだったのでコストコのチーズタルトに苺でアレンジしましたよ!チョコソースでお皿にお絵かき♪三男の時はケーキに描いてにじんでしまったので

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は豚ヒレ肉のソテーにしたよー!✳︎豚ヒレ肉のソテー✳︎もやしの胡麻酢和え✳︎ブロッコリーのオイスターソース炒め✳︎炒り卵✳︎玉子のスープ今日のお弁当の目玉はもやし!!笑昨日買い物に行った

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日職場で雑談中に「すいとん」の話題になってすいとんって食べたことありますか?小麦粉を(実際は”うどんこ”といいたいところ!!時代感、伝わります?)水で溶いて汁ものの中に入れて火を通すんです

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!こんな時間にお弁当で失礼しまーす笑✳︎鶏胸肉の胡麻タレ焼き✳︎キャベツのサラダ✳︎蓮根の唐揚げ✳︎人参しりしり✳︎じゃがいもとわかめの味噌汁昨日作っておいた蓮根の唐揚げが絶品でした!!長めに

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は牛カルビ丼のお弁当〜!次男リクエストです♪✳︎牛カルビ丼✳︎白菜のおかかポン酢和え✳︎ピーマンのソテー✳︎コーンとお豆の玉子スープお弁当や普段のおかずなど、献立を考える時に味付けや食感

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日綺麗なブリのあらに出会ったのでブリ大根を作ったよ~!実家の母がちょっと寄っていたので帰りに少しおすそ分けしようと、圧力鍋でささっと煮ました!加圧5分で柔らかくなるし、コンロからおろしたら

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はケチャップライスのお弁当!✳︎ケチャップライス✳︎キャベツのマスタードマリネ✳︎クリーミーマッシュポテト✳︎ゆで卵✳︎味噌汁(小松菜、揚げ、豆腐)残りご飯が貯まってくると登場する炒めご飯

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は茄子の肉巻きにしたよー!✳︎茄子の肉巻き✳︎いんげんの胡麻和え✳︎ひじきのサラダ✳︎スクランブルエッグ✳︎豆腐とわかめの味噌汁肉巻き、いんげんや人参も美味しいけど茄子も好きです!今日は

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今朝も冷えますねー。まだ雪にはならず小雨だったけど、この後午前中には雪になるかも?な名古屋です。今日はフランクフルトと温野菜を炒めたよー!✳︎フランクフルトと温野菜炒め✳︎キャベツ入り玉子焼

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!いつも作る味噌汁のバリエーションを紹介します。目新しいものばかりでもないですが献立の参考になりますように。冬に美味しい白菜。たっぷりと味噌汁に入れて。このところ本当に気温が低く冷えるので温か

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!昨日のお弁当、アップしそびれていました〜。最近末っ子とボール遊びが日課になりつつあります。寝室で小さいボールでね。昨日は風船も久しぶりに買ってきて、小一時間遊びました。子どもにお付き合いして

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!新学期始まりお弁当作りも再開です!始業式から6時間授業だって〜、お疲れ様。。冷え込む初日のお弁当はこんな感じ!✳︎厚切りベーコンとピーマン炒め✳︎蓮根あられ(お惣菜)✳︎ブロッコリー✳︎スクラン

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりにレシピ記事です!中華料理屋さんのコーンスープが大好きです♪普通のコーンポタージュもとうもろこしそのままでもとうもろこし好きなんですけどね!でも中華風のコーンスープはとろっとと

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!この年末年始はブログ更新をお休みして家族でじっくり過ごすことにしました。といっても、年末ギリギリになって長男が風邪を引き、予定も色々キャンセルしてとにかくお家でのんびりしていました〜!この休

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