みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!


先日からタルティーヌの朝ごはんにはまっています!

残り物乗っけただけって話もありますが
見た目華やかだと気分もあがります~♪

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●アボカド明太マヨネーズ

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スライスして軽くトーストしたパンに
半分に切ってスライスしたアボカドを乗せます。
マヨネーズを絞って、上に明太子をちょっとずつちょんちょんと乗せます!

実は久しぶりに食べたアボカド。
こんなにフルーティだっけ?と思いました!!

美味しかった~!!




●豆の煮込みと目玉焼き

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豆のトマト煮込みをパンに乗せて
上に目玉焼きをトッピング!塩と粗挽きブラックペッパーをぱらりと。


目玉焼き、みなさん焼き加減にはこだわりがあると思いますが
私は半熟の固まる一歩手前!!

フォークを入れるとぷつっと割れたところから
少しとろりんと黄身が流れ出る・・・くらいが好みです!!!

ちょっとこぼれたところをパンですくったりしてね!

ああ~、明日も目玉焼きやろうかしら(笑)


あとはちょっとハマってる小松菜&しらすのコンビ!

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●小松菜チーズしらす

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チーズと刻んだ小松菜を乗せてトースターで焼いてチーズがとろけたらしらす!!



吉田秋生さん海街ダイアリーシリーズにもしらすトースト出てきますね!
あれ、いつも美味しそうだな~って読ん出る時に思っていたんですよね~。


あと、目玉焼きといえばラピュタパンとか?

絵本のね、おしゃべりな目玉焼きも大好きだったな~。

長新太さんの絵本大好きです。


ああ~、今タイトルが思い出せないけど、図書館で何度も借りた本とか。


キャベツくん」「ゴムあたまぽんたろう」もすごく好きです!!

ゴムあたま~の方は読み聞かせすると子供が呼吸困難になりそうなくらい
笑ってた本。男子はきっと好きだと思います~!

大人の方でもぜひ探して読んでみて~♪





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