こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!

なんだか久しぶりのお弁当~!!

先週はカツサンドとか持たせたんだけど
写真ちゃんと撮ってなくて~。。。

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*ミニハンバーグ
*ベーコンとえのきの塩炒め
*卵焼き
*キャベツのおかかポン酢和え
*つぼ漬け&梅ひじきふりかけ


キャベツのおかかポン酢和えは茹でたキャベツに
かつおぶしとポン酢で味付け~!

かつおぶしはこの時のイベントでいただいたヤマキさんのもの。
小分けで使いやすい~!

そんでおかかポン酢和えは、お友達のayakaちゃんのお弁当で
ピーマンのおかかポン酢和えを見かけて、
でもピーマン使っちゃったのでサワーキャベツで。

ポン酢だけよりもおだしもきいて、味も絡みやすく
何より簡単~!!他のお野菜でもやってみよ~!
夏にオクラとかでやりたいなっ!!


1種類のお野菜でできる、お弁当の隙間埋めおかず、
便利ーーー!!そしておいしいのはさらに嬉しい!!




今週はお弁当も木曜日まで・・・

金曜は通知表もらって帰ってきて、冬休みに突入だ~!!


一回くらい、子どもからクレームがくるような
可愛い~~クリスマス弁当とか作ってみたいな~(笑)
朝起きれるかな~(笑)




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