こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!


昨日の夜中から大荒れの天気の名古屋です。

夜中の雷、結構近くに落ちた感じの「轟く」って表現がぴったりの雷。
朝方も鳴っていたしね~。
子どもの下校時にはちょっと落ち着いていてくれるといいな~!

そんなどんより空の今朝のお弁当。


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*ささみのガーリック照り焼き
*じゃがいもの甘辛炒め
*人参のレモン炒め
*レタスと卵の炒めもの


あら。なんだかフライパン大活躍なおかずばかり(笑)


ささみのガーリック照り焼きはこちらのレシピのアレンジバージョンです。
味付けはほぼ一緒です。

→ 鶏肉と長ネギのスタミナ照り焼き

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小さめに切って片栗粉をまぶしてから、揚げ焼き~味付けです。

あとは作り置きと、おかずが緑がなくて寂しかったので
ぱっと炒めたレタスと卵のおかず。


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昨日はね~久しぶりにコストコ行ってきた!!

同僚とわいわい話しながら買い物。楽しいね~!

地元からは1時間弱かかるんだけど、仲間と一緒なら
行き帰りもおしゃべりできて、むしろその時間も楽しみで
ちょっとおでかけ気分も味わえてちょうど良い距離感だったりします。


そしてそんな離れたところなのに結構な確率で地元も人に出会う!

前にも同じ町内の人と2組もばったり!会ったことあるもんね~。
徒歩3分の距離で普段偶然会うこと少ないのに(笑)


で、お弁当のささみはコストコ産のさくらどりささみ。
小分けになってるので冷凍しやすいし、筋取り済なので
パックをあけてそのまま使える手軽さが魅力的!

照り焼きにしたのも冷めても極上の柔らかさ~♡

コストコの鶏肉商品はいつもリピしてる定番品です♡

今回プルドポークのピザを買ってみた!
初めて買うものって楽しみ~!
週末のブランチで食べてみる予定ですっ!!


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