こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!


今日はテスト期間中でお弁当はなしの長男~♪
でもお昼ご飯はもちろん食べるけどね!(o ̄∇ ̄o)♪

私は仕事で不在だったのでお留守番のおうちランチです!

じゃーん!!(笑)ステーキランチ~!!

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スキレットにガーリックバターライス、ステーキにアスパラガスと
サラダにポトフ~♪

なんて豪華なお昼ご飯なのだ~!!


昨日、ステーキがどーんと乗ったご飯の写真を見かけて
美味しそうだな~って言ってたので
焼くだけだし簡単でいいね~ってメニューに採用です!


ということでガーリックバターライスのレシピです!


ガーリックバターライス    2人分

【材料】

炊いたご飯          500g

にんじん           50g
玉ねぎ            1/4個分(80g)

*塩              小さじ1/4
*コンソメ顆粒         小さじ1
*GABANあらびきガーリック   小さじ1/2
*GABAN粗挽き黒胡椒     小さじ1/2
バター            小さじ1

【作り方】

1.にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンに1の野菜を入れて中火で炒め、軽く火が通ったら
  ご飯も足してさらに炒める。

3.全体がぱらっとしたら*印の調味料を入れて味付けする。
  最後にバターを入れて全体に行き渡ったら完成!


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別で焼いたステーキとアスパラガスを添えてます。

テフロンのフライパンでやったので炒めるときに油を入れてませんが
鉄のものなどくっつきやすいもののときには
炒めるときにサラダ油を大さじ1~2くらい熱してから炒めてくださいね!


あらびきガーリック乾燥タイプで粒状になっているのですぐに使えて便利!

にんにくのみじん切りってまな板・包丁・手にも
匂いが移りやすいけれど、
これはそんな心配もないので助かってマース!!

乾燥でも香りはしっかりにんにくです!!




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そうそう、上の写真にちらりと写っているスキレット、
革のハンドルカバーが付いてますが
うちの旦那さんのお手製♪手縫いです。

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赤とか他の色もあるけど、私はこの色が一番落ち着いていて好き~!


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多趣味で手先が器用なんです、旦那氏。



しかし、豪華なステーキランチといい、
好物のお菓子を買い置きしておいたり、
陰ながらテスト勉強の応援をしているつもりなんですが
ちゃんと伝わっているかしら~?

あんまり口うるさくいいたくないし、
でも見てると集中しきれてなくて大丈夫?って思って
ついいろいろ口を出したくなっちゃう・・・ヽ(´Д`;)ノ

とりあえず初めて順位やら学年での立ち位置がわかるテスト、
自分がどれくらいなのか把握してもらいましょう~!!



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