うちの野菜料理で一番好き!家族が大好きなやみつききゅうりのレシピ♪ 2021年07月25日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日、うちで作ってるごはんで一番好きなものは何?って子どもたちに聞いたら選びきれず答えがなかなか返事が返ってこなかったのでちょっとジャンルを絞って「野菜の料理」で一番好きなのは ?って聞いたら
うま味たっぷり!ワタリガニの味噌汁 「おいしく召上れ!プロジェクト」【PR】 2021年05月29日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です。110年前のレシピ本って興味ありますか?味の素®︎さんで1910年、明治43年に「おいしく召上れ!」という料理本が発行されました。(召上れは当時の表記のままの送りがなです)博物館に1冊だけ現
こっそりうま味が隠し味!パック切り餅でお手軽香ばし安倍川もち 2020年10月26日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はどーしても作ってみたかったこちらをおやつにしましたっ!きなこたっぷりの安倍川もち~!みなさん、お餅ってどうやって食べるのが好きですか~?醤油、あんこ、大根おろし、磯辺巻き、、、どれも美
塩豆腐の香味野菜乗せ 火を使わずできる副菜・おつまみにも 2020年08月06日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は簡単なひんやり夏向けの副菜のご紹介です!豆腐に塩をまぶして1晩置くと水分が抜け塩味が中まで染みて、まったり濃厚なお豆腐になるのです!しゃきっと香りの良いみょうがと紫蘇を乗せたらさわやか
カリッとジューシィ!鶏の唐揚げ【お弁当おかず】 2020年07月11日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。カリッとジューシィ!鶏の唐揚げ 4人分【材料】鶏もも肉
「ひね」のキャベツで冬キャベツのうま味おかか醤油和え*「ひね」って名古屋弁!?方言の全国大調査~! 2020年03月25日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!お野菜の中でも特に大好きなのが「キャベツ」!!サラダも揚げものに添える千切りも、煮込みもなんでも好きなんですが3月~4月くらい?シーズン終わりがけのものはちょっとえぐみが出てきて苦手です。煮
シンプルが美味しい!うま塩胡麻むすび☆どっちがおいしいか食べ比べ実験してみたよ! 2020年03月20日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!最近味の素®にはまって美味しいレシピを研究しています~!素材だけで美味しいものもたくさんあるから足して使ってみてより美味しくなるもの、使うことでちょっと楽に味を整えられるもの、そんなレシピを
強火で煮込むだけ!!簡単オニオングラタンスープ! 2020年03月06日 こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ふと食べたくなって作ったオニオングラタンスープ。玉ねぎたーっぷり入れて!子ども達も大好きなコンソメベースのスープです。本格的に作ろうと思うと玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒めて~と、手間が