みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

Categoryご飯もの

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!過去レシピより、年末年始向けのおにぎりをご紹介!赤かぶをいただき、甘酢漬けにしました〜。赤かぶの漬物で一度やってみたかった おにぎりを作りましたよ〜!中を酢飯にして小さく手まり寿司にしてもよ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!北海道の福山醸造様のレシピ開発モニターとして福山醸造アンバサダーをしています。商品を使って考案したレシピをご紹介しますね!梅ひじきチャーハン。うちは梅が大好きで、ご飯のお供で梅ひじきをよく作

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今年もたけのこ堪能しました〜!まだもうちょっと食べたい気もするけどこの辺りはそろそろ終わりがけかも。見つけたらもう一回くらい買いたいなぁ。本当大変そうなイメージだったたけのこの下茹で。圧力鍋

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!最近ハマって続けて作ったご飯もの。魯肉飯(ルーローハン)。濃いめの味付けでご飯がすすんで困りまーす!コロコロサイズに切った豚肉をフライパンで炒めて甘辛く味付けするだけ!青菜やゆで卵を添えると

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!北海道の福山醸造様のレシピ開発モニターをしています。商品を使って考案したレシピをご紹介しますね!アスパラガスを使ったクリーミーなリゾット。ホタテの旨みがたっぷりのほたてだしを使用して作りまし

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はちょっと前から気になっていたおにぎりを作ってみました!韓国の一口おにぎり「チュモッパ」!!聞いたことありますか?たくあんの刻んだものと韓国海苔を混ぜたおにぎりです。魚卵も入るようで、と

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日のお昼ご飯のおにぎり。赤かぶと小松菜の菜飯おにぎり。さっと茹でて刻んだ小松菜の瑞々しい緑が赤かぶの色に映えて鮮やか〜!昨日作ったちらし寿司、赤かぶを花型に抜いて飾ったのですが、抜いた後の

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日中学校でクラスのお友達と先生が育てた赤かぶをいただき、甘酢漬けにしました〜。赤かぶの漬物で一度やってみたかった おにぎりを作りましたよ〜!中を酢飯にして小さく手まり寿司にしてもよかったん

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!少し前にお友達のSHIMAちゃんが新生姜を入れたご飯を炊いていて、生姜が入ったご飯ってとっても美味しそうだったのでごはん✖️生姜のアイデアをいただいて炊き込みご飯を作りました〜!ほんのり塩味のご飯

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!久しぶりに混ぜるタイプのオムライス、作りました〜!普通のオムライスはチキンライスを玉子で包むけど、こちらは玉子と混ぜてから焼く作り方です!昔の洋食屋さんはこの作り方だったとか?私は昔働いてい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!いつかのお昼ごはんに好評だったオムライス!  買い置きのコンビーフを使ってオムライスのソースを作りました。味付けはにんべんさんの「香り豊かなビーフストロガノフ」を使っています。あれこれ調整し

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ちょっと前に作った栗ごはん。栗を一緒に炊き込むとご飯が栗の澱粉でもっちりするんですよね。餅米ほどの粘りが出るわけじゃないけどちょっとおこわっぽくなるごはんが好きです。だしを入れたり、ほんのり

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です。「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で「北海道産 生秋鮭」を5キロもモニタープレゼントで直送していただきました!今日は炊き込みご飯です〜!! 実は我が家の子どもた

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!もうすぐ土用の丑の日なので、ここ数年我が家の定番にしているサバ缶で作るひつまぶしを紹介します〜!こんなに美味しくて1人前150円くらいなんだよ~!こんなに手軽にできるのは、サバ水煮缶を使って

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今年度レシピブログさんのネクストフーディストに選出していただきさまざまな企画に取り組ませていただきます。少し前のオンラインでのキックオフイベントの後、就任お祝いで色々な企業様の商品を送ってい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!SNSでうわさになっていた2021年2月に新発売の混ぜごはんのもと、「ひろし」!やっと出会えました〜!!食べてみたくて探していたんですよね〜。一緒に並んでいた他の種類も合わせて買ってみたよ〜!そ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ぐんまクッキングアンバサダーとして群馬県産の食材を使ったレシピを紹介しています。11月にご紹介するのは「群馬県産ブロッコリー」と「群馬県産大和芋」そして「下仁田ねぎ」の3種類!今日は下仁田ねぎ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ぐんまクッキングアンバサダーとして群馬県産の食材を使ったレシピを紹介しています。9月にご紹介するのは「群馬県産 小松菜」と「群馬県産 きゅうり」今回は小松菜を使ったチャーハンを紹介します!私

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日とある産直市場で売っていた赤いとうもろこし!!初めて見た真っ赤なとうもろこし、食べてみたくて買ってみたよ~~!ヒゲ根まで赤いの♡帰ってから調べてみたら「もちとうもろこし」という品種みたい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先週から足が痛くてまだ完治せず、、早く治したくて、家事も家族にお手伝いしてもらいつつ出来るだけ安静にしております。そんな事情もあり、ご飯は簡単に作りたい!!今日は10分でできるロコモコ丼です!

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!michillさんに以前投稿した太巻きの作り方のコラムです。明日は節分なので再掲しておきます♪おうちで太巻き挑戦してみたい方は是非どうぞ~!働く女性に役立つ情報サイト、「michill」様にコラムを掲載し

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!うちでよく作るチャーハン、おいしいんですよ~!自分で言いますけど(笑)今日はレシピをちゃんと計量したのでお店に負けないチャーハンの作り方を紹介しますね~!煮豚を作るとこのチャーハンが楽しみで♪

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!すごくおススメの美味しいひつまぶしができちゃた~!こんなに美味しくて1人前150円くらいなんだよ~!こんなに手軽にできるのは、サバ水煮缶を使っているから!そのままだと煮物みたいになっちゃうの

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日のお昼ご飯は簡単なちらし寿司♪これは夏によく作る組み合わせのお寿司です。生姜をきかせた鶏そぼろと塩もみしたきゅうり。酢飯には白ごまと新生姜の甘酢漬けを混ぜ込んでぷちぷちしたごまの食感やさ