みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

Categoryおかず

やっと国産のオクラが出るようになってきましたね~!!ずっと待っていたんです!!これが食べたかったから!! 長芋の角切りとオクラと納豆を和えたねばねば和え。オクラがなくてきゅうりでやるときもあるけどオクラがやっぱり美味しい&嬉しい。この星型も子どもの頃から

こんにちは、絶賛風邪引き中のゆきこです。昨日はお休みで、子供を送り出したら買い物でもと思いつつその前にちょっと休憩したらその次に気がつくともうすぐ子供が帰ってくる時間!!びっくりしました!夕方はちょっと動いてご飯つくったり子供の病院連れて行ったり。夜もま

今日は旦那さんが餃子作ってくれたーー!同じ作り方のはずだけど、何故か旦那さんが作った方が美味しい♪何でだろーねー?今日は作ってもらった餃子食べてビールも飲んでいい気分になり、食器も洗ってもらって、私はフラフラなので先にお布団にー♪なんて幸せなんだ!上げ膳

そろそろ夏野菜が食べたい頃ですね~!!お買い物に行った時にゴーヤを発見!久しぶり~!と思って買ってきました♪定番、ゴーヤチャンプルーも作るけどうちはこっちのが登場する確率高いかな~!  ゴーヤの甘味噌炒めです。体に良さそう、と思って買うんですが実はそこまで

簡単すぎて申し訳ないくらい。なすのお焼き。 びっくりするくらいの甘味です!前にマクロビカフェで食べてあんまり気に入って家でも作るようになりました。お友達とかに出すと美味しい!どうやって作るの?と聞かれますが焼いただけです(笑)なすの素材の味が美味しさの秘訣

子供のリクエストで今日は唐揚げ~!  香ばしく揚がりました~!お友達にも聞かれたので今日はうちの唐揚げの作り方を写真に撮ってみましたよ~。1.皮の余分なところ、黄色い脂肪部分は取り除いて  一口大に切った鶏もも肉を  にんにくと醤油に漬け込みます。2.5

先日どこかでカリフラワーを蒸し煮にすると甘くて美味しい、という書き込みがあって、レシピとかは載ってなかったのでほかの方のメニューも参考にしつつ作ってみました! 地味な写真だし、派手さもないですが私はこの食べ方ヒットしました!長いこと、カリフラワーって茹で

久しぶりにビーフシチューを先日作りました!なんだかどーしても食べたかったんです。 じゃがいもごろごろ。デミグラスソースの缶を買ってきて缶についてる作り方に忠実に。パッケージについてる作り方ってとってもよく考えて書かれてるからいつものお料理がすっごく美味し

最近イカフライを作ってないなぁ、と思いまして。旦那さんの大好物だし、と思って買い物にいったらね、前日には売っていたイカがその日はなくて~!!!ゲソとエンペラのパックが売っていたのでそちらを購入してきました。で、エンペラフライ(笑)を作りました!エンペラって

久しぶりに作りました~鶏天♪ 右側が鶏天です!左はさつまいも。いたって普通に天ぷら粉で揚げているだけなんですが美味しい秘密は下味にあります!!肉の繊維を断つようにそぎ切りにしたら鶏肉をめんつゆに漬けておきます!30分くらいつけたらオッケー!味が染みて揚げ

野菜をたくさん食べれるといいな、と思ってトマト煮込みをつくりました! 玉ねぎ・人参・セロリ・キャベツ・蒸し大豆・トマト缶トッピングにゆでた小松菜を。人参と玉ねぎ、セロリをオリーブオイルで焦げないように炒めて水分を飛ばし、 しんなりしたらキャベツも加えて、

いつかの晩御飯のおかず?つまみ?として牡蠣のソテーを作りました。 母が聞いたらびっくりすると思います。私、自分が牡蠣は小さい頃から苦手でほとんど食べたことないんです!!でもちょっと昔ダメだったものも挑戦してみようかな~と。うちは次男が魚介類が大好きで。食

これも定番、いつものうちのおかずです。豚バラスライスとじゃがいもを炒めて甘辛く味付け。炒めた肉じゃがです! これはバラ肉で作ってね!豚肉の脂の甘味が最高です!肩ロースで作るとなんか物足りないんだよなぁ。白いご飯を用意してからね!●レシピ●5人分豚ばらスラ

昨日は夕方からなんだかずっと寒くって。揚げ物とサラダの予定がとても作る気&食べる気になれず急遽お鍋にしました~。市販のルーを入れた簡単カレー鍋です。 コンソメスープで玉ねぎ、人参、鶏肉を先に煮込んで置いて市販のルーを2かけいれてカレースープに。サラダにな

昨日のごはんに作った炒り卵~ヾ(*´∀`*)ノ作り置きのそぼろと一緒に丼に! 春らしい綺麗な黄色でした~!こんな綺麗な卵と菜の花で、ちらし寿司とか作りたいなぁ!  卵3個、塩小さじ1/4、みりん大さじ1、サラダ油大さじ1これを全部一緒によく混ぜてからお鍋を火に

今日は夕方献立を考えている時にむしょーにこんがりチーズが食べたくなって じゃがいももあったのでジャーマンポテトにしようかトルティーヤ生地の冷凍ストックで薄焼きピザにするか~オムレツもいいなぁ、とか悩んでみたんです。でも昨日は誕生日パーティで豪華だったので

我が家の定番、春雨サラダです。市販のすし酢を使ってお手軽メニューです。 最後に足すごま油がいい香り~!ごま油のおかげでただのさっぱりじゃない、お箸の進むサラダになってます。●レシピ●5人分人参 千切り               1本分春雨       

うちで人気のおかずベスト10に入る!!もしかしたらベスト5にも入っちゃうかも~!?のさくさくのかき揚げ、作り方のご紹介でーす!  材料はよく冷やすとサクサクに!  お水も氷水を使って冷えひえで! 油に入れたらあまり触らずしばらくそのまま我慢。  そうする

先日初めてコロッケを作りました!!けっこういろんなものを作っている私なのでその話をしたら友達に驚かれました(笑)子供の頃安くて美味しいコロッケが売っていて母がいつも買ってきていたのでなんとなくコロッケは買うものってイメージでして・・・買い物ひとつとっても、

先日から大根をたくさん頂く機会が重なりました。朝採れの瑞々しい葉っぱつきの大根!おばあちゃんの手作りの大根、など。。。3本ほどは漬物にして昨日1本はふろふき大根にしました。 ちょと時間短縮で薄めに切りましたが大根を輪切りにして、一度茹でたらお湯を捨ててま

うちの近くにあるとんこつラーメンのお店。とっても美味しくて、最近ラーメン食べよ!っていうといつもそこ。九州出身の旦那さんの会社の方がここのは美味しい!といつも1時間かけてわざわざその店まで食べに来るそうそのお店でトッピング用にテーブルに置いてあるピリ辛も

冷え込んできましたね~、冬本番!!昨日は名古屋でも初雪でした。私は体調を崩してずっと寝ていました。こんなに寝れるなんて自分でもびっくり!ママは冬眠に入ったと、うちの中では噂されてます(笑)いいよね~、冬眠!!できたら幸せかも寒くなってくると食べたくなる、土

みなさま、クリスマスの朝、いかがお過ごしですか? 我が家は夕べ、サンタさんが待ちきれないからと いつもより1時間近くはやく布団につれていかれましたよ。 バッタリ会っちゃうとプレゼントをもらえない、って噂らしく みんな布団から出るなよ!!早く寝て!と 長男の命令

ちょっと前から食べてみたかったもの・・・・それがこの四日市とんてき。 B-1グランプリでも人気のメニューなんでしょう!?でもうちの近くにお店はないし、四日市に行くにはちょっと遠いし(笑)気になる存在だったこのとんてき。スーパーでこんなの見つけたので買っちゃいま

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