みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

Categoryおかず

我が家の定番、春雨サラダです。市販のすし酢を使ってお手軽メニューです。 最後に足すごま油がいい香り~!ごま油のおかげでただのさっぱりじゃない、お箸の進むサラダになってます。●レシピ●5人分人参 千切り               1本分春雨       

うちで人気のおかずベスト10に入る!!もしかしたらベスト5にも入っちゃうかも~!?のさくさくのかき揚げ、作り方のご紹介でーす!  材料はよく冷やすとサクサクに!  お水も氷水を使って冷えひえで! 油に入れたらあまり触らずしばらくそのまま我慢。  そうする

先日初めてコロッケを作りました!!けっこういろんなものを作っている私なのでその話をしたら友達に驚かれました(笑)子供の頃安くて美味しいコロッケが売っていて母がいつも買ってきていたのでなんとなくコロッケは買うものってイメージでして・・・買い物ひとつとっても、

先日から大根をたくさん頂く機会が重なりました。朝採れの瑞々しい葉っぱつきの大根!おばあちゃんの手作りの大根、など。。。3本ほどは漬物にして昨日1本はふろふき大根にしました。 ちょと時間短縮で薄めに切りましたが大根を輪切りにして、一度茹でたらお湯を捨ててま

うちの近くにあるとんこつラーメンのお店。とっても美味しくて、最近ラーメン食べよ!っていうといつもそこ。九州出身の旦那さんの会社の方がここのは美味しい!といつも1時間かけてわざわざその店まで食べに来るそうそのお店でトッピング用にテーブルに置いてあるピリ辛も

冷え込んできましたね~、冬本番!!昨日は名古屋でも初雪でした。私は体調を崩してずっと寝ていました。こんなに寝れるなんて自分でもびっくり!ママは冬眠に入ったと、うちの中では噂されてます(笑)いいよね~、冬眠!!できたら幸せかも寒くなってくると食べたくなる、土

みなさま、クリスマスの朝、いかがお過ごしですか? 我が家は夕べ、サンタさんが待ちきれないからと いつもより1時間近くはやく布団につれていかれましたよ。 バッタリ会っちゃうとプレゼントをもらえない、って噂らしく みんな布団から出るなよ!!早く寝て!と 長男の命令

ちょっと前から食べてみたかったもの・・・・それがこの四日市とんてき。 B-1グランプリでも人気のメニューなんでしょう!?でもうちの近くにお店はないし、四日市に行くにはちょっと遠いし(笑)気になる存在だったこのとんてき。スーパーでこんなの見つけたので買っちゃいま

海老ニラ饅頭を久しぶりに作りました! 大判の餃子の皮で包みますが丸く包むので一口サイズに!ついついつまんでしまいます。うちでも夕食までに半分くらいは私と子供の口のなかに入ってしまいました(笑)●レシピ●25~30個分餃子の皮 大判タイプ          

こんな写真しか残ってなかったけど、リクエストもいただきましたので簡単にレシピの覚書をのせようと思います。チキンピカタです。長いお皿の左側にのってるおかずですよ玉子をつけて焼いたチキンです。そぎ切りにした鶏胸肉に塩コショウして小麦粉をまぶしたあとに、溶き卵

初めておうちでローストビーフを作ってみました~!!トイロさんのこちらのブログを参考に♥  →トイロイロ ***happy color life***これ、焼かずにレンジで調理してるんです~!簡単だけど、ちゃんとローストビーフになりました!美味しいレシピをありがとうございます!

これからパーティの季節にもぴったりのフライドチキンでーす!!うちの子たちもケンタッキー、大好きなんですがけっこう高いよね!?おうちで作ればお財布にも優しい~~我が家では頻繁に登場するお値打ちな鶏胸肉で鶏胸肉、でも栄養価的にも優秀な食材。疲労回復物質が多い

昨日の夕御飯より1品。 ちょとした副菜にどうぞ~   春菊とすりごま、砂糖醤油で味付けしました。 春菊の香りが口にひろがって ほうれん草の胡麻和えとはまた違う美味しさです。 昨日だしたら、子供はあまり箸が進まず残念でしたが・・・ それより子供の好評だったのが、

絹ごし豆腐を中華風のあんかけにしました~。豆腐と長ネギだけですが、あんかけにしたら温まるおかずになりました。例によって買い物に行きそびれお肉類がなくて入ってないんですが(笑)あっさりして、美味しかったです。ついついご飯にかけて丼風に食べちゃいました!!計量し

いつかの夕ご飯より煮込みハンバーグ~(*≧∀≦*)先日ハンバーグを作ったときに多めにハンバーグを作って同じでは飽きてしまうかな?と煮込みハンバーグにしましたー。ハンバーグの両面を焼いたら市販のハヤシライスのルーで煮込みました。味を整えるのにケチャップ、トンカ

夕御飯、なのにランチって名前がつくのもよーく考えると、どっち!?ってなっちゃうんですが、、、この盛り付けに名前をつけたらやっぱりお子様ランチだよね!?旗もマスキングテープで作ったよー(*´ω`*)ハンバーグポテトサラダコーンナポリタン型抜きご飯ナポリタンはあ

今日の晩御飯~!慌てていたので1枚しか写真がないかも~。保育園から戻って、ちょっと休憩がてらパソコンのぞいていたら旦那さんの夕御飯の時間まであと30分ちょっと!!その時点で慌てて冷蔵庫の在庫を見て、急いで4品作りました~!☆温野菜サラダ  茹でただけ(笑)☆

今日のおかずからの1品♪とうもろこしのかき揚げです!かき揚げの衣がカリッサクッ!!とうもろこしの甘味がじんわり~(*´∀`)前にお店で食べて気に入ったので、玉ねぎとかで作るかき揚げに加えてとうもろこし入りもたまに作るようになりました~!子供たちにも好評でおか

お値打ちな鶏胸肉で作る手作りハムです。下味をつけた鶏肉をラップで包んで茹でます。何度も作ってみて、美味しくできた時は下味してから2日置いた時!味がしっかり染み込んでハムっぽくなりました。●レシピ●鶏胸肉                 2枚塩      

なんだか先日から、トンテキ、って言葉をよく聞きまして…私よく知らなくて調べたら四日市の名物料理なのかな?ちゃんと食べたことないけど何となくみんなから聞いた味を想像して作ってみました~(*´∀`)写真があまりなかったけど、これは子供3人のご飯を並べたところ。ト

今日の夕食より、豆腐入り蓮根ハンバーグです。「シャキシャキ♪れんこんレシピ」コーナーにレシピを掲載中!中にはみじん切りした蓮根を混ぜこんであるのでシャキシャキですよー!!●レシピ●5人分鶏胸ひき肉               400㌘蓮根          

これから旬を迎える大根を使ったメニューです!大根と豚バラ肉のうま煮♪お肉はだし程度にちょっとだけ~主役は大根です!美味しいお出汁をたっぷり吸った大根、美味しいです~(*^。^*)●レシピ●5人分大根  いちょう切りに       1/2本豚バラスライス   細切

昨日の夕食より、真鯛のあら煮です。  臭み消しに生姜をたっぷり入れて炊きました。食べるときに骨が多いのでちょっと面倒ですが、子供たちも大好き!鯛って高級なお魚なんだよね~!?うちのご飯すごーい!と無邪気に喜んでくれます♪実際はアラなので、かなりお安いんで

今日は唐揚げ~(*´∀`)うちの唐揚げはシンプルです。にんにく醤油で下味付けて小麦粉まぶして、カラッと揚げるだけ!家族みんなが大好きな人気メニューです。僕のが1個少ない~(。>дとかケンカしてました(笑)今日も定食メニューみたいです。これはパパの夜勤前のご飯。私

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