みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

Categoryおかず

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ここ数日朝から夜まで予定がみっちり!!夜ご飯を作るゆったりした時間が取れなさそうだったので、土曜日にたくさん作り置きしました〜!まずは午前〜昼にかけて買い出しに行き、夕方調理です。ゆで玉子 1p

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はちょっとごちそう感のあるローストビーフをご紹介♪味噌漬けローストビーフです!下味に味噌だれを使い、薬味も青シソとミョウガで和風なローストビーフです♪今家族ではまっているのがこの味噌だれ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!「トモエ」の味噌・醤油でおなじみの北海道の福山醸造様とご縁があり、レシピモニターをさせていただくことになりました!以前からよく使わせていただいているドライパックのお豆などもこの5月から福山醸

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日お弁当にいれたキャベツのお焼き。お野菜を食べてほしい時によく作ります♪キャベツがたっぷり入ってます。簡単に説明すると、粉類の入らないお好み焼き!あ、肉もはいってないかも(笑)でも入れても、

こんにちは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!たまにしか作らないけど、たま~にすごーく食べたくなるおかず、メンチカツのレシピです!千切りキャベツをいっぱい生地に混ぜ込んでいますよ!お野菜苦手な子どもさんとかにもいいんじゃないかなぁ~。キャベツた

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!久しぶりに鶏のレバーを炊きましたよ~♪ちょっと下処理がいるので、時間があまりないときは作れないお惣菜。あとはピーマンも沢山いれるので夏に作ることが多いかなぁ。甘辛く炊くので佃煮みたい!生姜やにん

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は春休みにつき自分のために、、、わっぱ弁当です♪*鰆の白だし漬焼き*玉子焼き*モロッコインゲンのくるみ和え*紫キャベツの甘酢和え*お花のにんじん*つぼ漬久しぶりにお魚おかずのお弁当~母が

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!本日2本目のブログです。今日魚屋さんで購入してきて夕方パパと末っ子ちゃんでさばいてくれた鯛!こんな感じになりました~!おうちご飯なので盛り付けも簡単に・・・ポワレにしてさっぱりめの香味野菜ソ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!ずーっとずーっと食べたかったグラタンをやっと作りました!!なんかさ、一度思いついて食べたいものって頭の隅のどこかにずっと残ってるよね?(くいしんぼうな私だけ??)鶏肉と焼いた長ネギをいれてた

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日ごぼうをたくさんいただいたのでたくさん食べたくて唐揚げにしました~!最近野菜の揚げものにはまってます!幸いうちの子どもたちはお野菜好きなんですが揚げものにするとより箸がすすみます!!最近

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は、今日も?簡単ご飯〜!私的には簡単メニューだけど家族は大喜びしてくれる有難いメニュー!鶏モモ肉をしっかり焼いてスライスした玉ねぎとトマトソース合わせて塩コショウで味を整えたらとろけるチ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!5人家族の我が家のリアルな本日のおかず。今日は長芋と牛肉を炒めました。一般的なレシピは2人分とか切りの良いものが多いですが我が家のように*家族が多い*たくさん食べる人がいる多めのおかずレシピが

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日実家に差し入れで持って行った手羽中の甘辛焼き。美味しかったよ~、作り方教えて~!ってお義母さんがわざわざ電話をくれました!好評で嬉しいな~! 手羽先よりもこの手羽中を買うことが多いかも~

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日11月21日はフライドチキンの日なんだって~!知ってました!?朝ニュースかなにかで見かけて今日のメニューはこれに決まり!です。久しぶりに作ったけど「唐揚げ」じゃなくてフライドチキンが食べたい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!久しぶりに作ったコロッケ。お豆と鮭を使ったクリームコロッケです。身体のためにも豆類をたくさん食べてほしくて。カレーに入れたり、スープに入れたり、お弁当に入れたり普段から意識して食べるようには

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日夕食にさっと作った一品。子どもにも好評だったので紹介しまーす!砂肝とピーマンを炒めただけなんだけど~この組み合わせ、美味しかった!!じっくり焼いたピーマンがジューシーで、砂肝は歯ごたえ良

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!コストコで購入したあったストックのトルティーヤ。保存がきくのでたまに買ってます。マヨネーズとチーズでうす焼きピザみたいにしたり今回のようにいろんな具を巻いて朝ごはんや軽めのランチにしたり。今

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!お頭付きの「ち鯛」をアクアパッツァにしました!!切り身と違って丸ごとの鯛はなんだか豪華ですね~!こんな豪華に見えるけど、すごく簡単にできあがるのはこのアクアパッツァの素のおかげ!スパイスと調

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はもりもり食べたくなっちゃうスパイスがきいたレシピですよ~!カレーの仕上げなどによく使われているスパイス「ガラムマサラ」これをヨーグルトと一緒に鶏肉に揉み込むだけ!ガラムマサラ一本で一気

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日たくさん頂いたアスパラガス、いろんな食べ方をして楽しみましたよ~!!何種類も作った中で、これは8歳の三男がイチ押しだったレシピ!!下茹でしたアスパラガスと砂肝を炒めたおかず!!というか、

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は夏に嬉しいスタミナ料理だよ~!豚肉はタンパク質はもちろんのこと、ビタミンB群や鉄分、カリウムなども含まれます。夏バテしやすいこの時期に積極的に食べたい食材です!また玉ねぎやにんにくは一緒

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!春休み~!!満喫してますか?お昼ご飯も考えなくちゃなので、買い物ばかり行ってるかも(笑)先日は金時豆を使ってチリビーンズを作ったよ~!ひき肉と玉ねぎなどの香味野菜と金時豆を炒めて。チリパウダー

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はエスニック料理ですよ~!ハウスさんから新発売のエスニックガーデンというクッキングペーストをモニターでいただきました!シリーズの中からグリーンカレーを作ってみたよ!味付けに必要な調味料が

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!もう土曜の夜ですか!?先週やった料理教室のことなどもまだアップできてないのにーー!!まずはコラム更新のお知らせを今日は先に書かせてもらいます♡毎月一回、赤ちゃん向けの手芸キット販売サイト「nun

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