みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

Categoryおかず

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!久しぶりに鶏のレバーを炊きましたよ~♪ちょっと下処理がいるので、時間があまりないときは作れないお惣菜。あとはピーマンも沢山いれるので夏に作ることが多いかなぁ。甘辛く炊くので佃煮みたい!生姜やにん

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今が旬!!ビタミンCも豊富で暑い時期に積極的に食べたいゴーヤとツナの甘味噌炒めをレーズン入りでアレンジしました♪なんとレーズンがたっぷり100gも入っています!片手に山盛りになるくらいの量です!今

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は我が家の定番、ご飯が進むあの味をおいしいスペシャルなじゃがいも、よくねたいものきたかむいで!!これはね~、味が濃いめのこってり目の焼き肉じゃが、とでも言いましょうか。フライパンで手軽にでき

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今じゃがいもが沢山家にあるのでポテトパンケーキ!生地はじゃがいものすりおろしがメインの食材です。使ったおいもは「よくねたいも」のきたあかりです。この「よくねたいも」のシリーズは本当に美味しい!!C

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!先週のことですがスペシャルなじゃがいもがたくさん届きました~!!よくねたいも、ご存知ですか?CA貯蔵という方法で秋に収穫された芋を保存しておくことで発芽を抑えて長期保存することができ、またそうして

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は過去レシピから。こんな暑い時期にぴったりな甘酢あんかけのレシピを紹介しまーす!鶏肉と野菜の甘酢あんかけです。あんかけの時のとろみつけのポイントも下の方に書いてますよ~!お肉をフライパンで焼

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!さて~、夏休み!まぁ夏休みじゃなくてもなんですがお昼ご飯の献立、悩みますねぇ。みんなどうしてます??うちは今日はカレーライス、昨日は卵サンドとチキンのサンドイッチ。おとといはラーメンでした~。今

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日紹介するのは我が家の定番!野菜があんまり得意じゃなかった次男がこれはいっぱい食べてくれてたので最近野菜あまり進んでないなぁ、って時によく作るメニューです。人参とニラのチヂミです。生からじっく

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は過去レシピより。とってもフォトジェニックなひと皿ですよ~!Baby blooming onionって、名前も可愛いもともとブルーミングオニオンってお料理があって、まるごと玉ねぎが花が咲いたように揚げてある玉ね

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今朝の1つ目のブログであげたお弁当のおかず、レタスと玉子の炒めもの。ん~、どんな時期だろ。レタスを買うと外側の葉がやたら多くてサラダにして食べたい柔らかい部分がちっちゃ!!ってなることありません

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日はコラム更新のお知らせです!フライパンひとつで簡単に作れるさくさくのフリッターです♪→香ばしチーズが香る!とうもろこしとパルミジャーノのさくさくフリッターコーン系のスナックがお好きな方には全

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!先日のお弁当でめっちゃ子どもに好評だったおかず。塩キャラメルかぼちゃ。電子レンジで加熱したかぼちゃにキャラメル状のお砂糖をまぶしたもの。5~6分と手軽にできるのにかなりのヒット!!煮物だとあまり

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日2つめのブログアップです!今日は月曜日~!お弁当の一週間もはじまりでーす!昨日買い物に行った時に、なんとなくメニューが思い浮かばないまま、なんとなく買い物してきて~なので朝もやっぱりなんとな

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!すこし前の記事でも書きましたがまだまだヘルシーメニュー続いてます♪わたしがハマっている簡単副菜をご紹介しまーす!まだまだ旬で楽しめる新玉ねぎとワカメ。しっかり冷やしてポン酢でいただきます♡レシピ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!最近の我が家のブーム。すばりダイエット!!です(笑)次男が今ストイックに減量を頑張っています。おやつはできる限り食べず、運動量を増やし夜の炭水化物を減らしています。目標達成したら、念願のゲームを買

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は最近お弁当にもたまに入れている大学芋、やっとレシピアップでーす!お弁当にも詰めやすい一口サイズで作ってます。おかずを詰めるのって、意外とむつかしくありませんか!?あまり大きいとスキマが空い

こんにちは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!今日1つ目のブログはコラム更新のお知らせでーす!(2つ目はお弁当をアップの予定デス)今月のnunocotoさんでのコラム更新されました~♪先日ブログでもご紹介した春キャベツをたっぷりいれたメンチカツのレシピ

こんにちは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!たまにしか作らないけど、たま~にすごーく食べたくなるおかず、メンチカツのレシピです!千切りキャベツをいっぱい生地に混ぜ込んでいますよ!お野菜苦手な子どもさんとかにもいいんじゃないかなぁ~。キャベツた

こんにちは~!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!先日、次男がお友達のおうちにお泊りに~♪一ヶ月くらい前から決まっていてずっと楽しみにしていました♡いざ次男がお出かけしたら、いつもケンカばっかりの三男がさみしい~を連発(´Д`)朝も起きて一言目が「

こんにちは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!今日は昨日のお弁当にいれたヤーコンのきんぴらのレシピでーす!ヤーコンって聞いたことありますか?食べたことあるかたはいるかな?これが調理前のヤーコン。見た目はさつまいもみたいですよね~!ヤーコンはでん

こんにちは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです。今日はお値打ちな豚肉の切り落としでメインになれちゃう一品です!切り落とし肉でポークチャップ!みなさん、買い物に行く時ってメニューを決めてから行きますか?わたしはほぼ出かけた先で値段を見て買い物をして

こんばんは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!もうすぐ映画「3月のライオン」が公開になりますね~!!原作の漫画が大好きなのです~!羽海野チカさん♡実写版になると、どう違うのかめちゃ楽しみです~!!映画、観に行けたらい~なぁ。。。で、原作の本の中

こんばんは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!本日2回目の更新は簡単和えるだけ~のおつまみのご紹介!といっても、子どもにもごはんのおかずとして出しちゃいましたけどね~(笑)長芋のとびっこ和えです。日本酒飲みたくなったーーー!!(笑)作り方~といって

こんにちは!みんなで食べよ!~おうちごはんのゆきこです!週末、餃子を100個作りました~! 自治会役員の仕事が総会をもって次年度の方に引き継ぎ、ほっと一息~~!!1年お疲れ様会を自分で(笑)夜に外食でお疲れ様会をしたかったのに夜は夜で子ども会の役員の集まり

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