冷え込んできましたね~、冬本番!!
昨日は名古屋でも初雪でした。
私は体調を崩してずっと寝ていました。
こんなに寝れるなんて自分でもびっくり!
ママは冬眠に入ったと、うちの中では噂されてます(笑)
いいよね~、冬眠!!できたら幸せかも
寒くなってくると食べたくなる、土手煮。
今年何回目かなぁ~。
モツ・大根・こんにゃくは必ず入れてます。
あとはその時によって豚肉・ちくわ・厚揚げなど足して
ボリュームアップしてます。
あっ、あとゆで卵!!
甘い味噌だれにゆで卵があうんですよね~!
長ネギの小口切りにをた~っぷり乗せて
七味唐辛子もお好みで。
子供の頃はこの味噌だれをごはんにちょっとかけてもらうと
嬉しかったなぁ~!
作るようになって、味噌と砂糖がたくさん入ることに驚きました。
でも減らすといつもの味にならないんだよね。
簡単に覚書レシピですが。
モツと大根、こんにゃくはそれぞれ一度下茹でしてあく抜き。
柔らかくなるまで煮込んだら、砂糖と赤味噌を入れてさらに煮込みます。
味の染みた大根がたまりません!!
昔親戚のうちにいくと近くに駄菓子屋さんがあって、
10円とかの安いお菓子やジュースやいろいろ置いてるんだけど
子供のおやつ用に串にさした「どて」が売っていて、
1本50円くらいだったかな?
おでんみたいにいつも店先に味噌煮のどてが煮てあるんです。
遊びに行くとお小遣いをもらっていとことお店に行って、
どてを買うのが楽しみだったなぁ!
そんな記憶もあるから、懐かしくなって
どてを作りたくなるのかもしれません。
うちの近所にも駄菓子屋さんがあったけど
いつのまにかお店もたたんでしまったようで・・・
おじいさんが高齢だったからかなぁ。
子供のお小遣いでちょっとおやつが買えるお店。
嬉しかったのに残念です。
数回しか行けなかったけど
お菓子を買いに行くとおまけをくれて
凍らせたゼリーだったかな?
4つ。子供3人と私の分まで。
きっとお店のことを思い出すときに
私の分までおまけつけてくれたんだよね~って
ずっと思い出すと思います・・・
ランキングに参加しています。
土手煮、美味しそうって思ったら
ピンクのレシピブログの文字をクリックしてね!
昨日は名古屋でも初雪でした。
私は体調を崩してずっと寝ていました。
こんなに寝れるなんて自分でもびっくり!
ママは冬眠に入ったと、うちの中では噂されてます(笑)
いいよね~、冬眠!!できたら幸せかも
寒くなってくると食べたくなる、土手煮。
今年何回目かなぁ~。
モツ・大根・こんにゃくは必ず入れてます。
あとはその時によって豚肉・ちくわ・厚揚げなど足して
ボリュームアップしてます。
あっ、あとゆで卵!!
甘い味噌だれにゆで卵があうんですよね~!
長ネギの小口切りにをた~っぷり乗せて
七味唐辛子もお好みで。
子供の頃はこの味噌だれをごはんにちょっとかけてもらうと
嬉しかったなぁ~!
作るようになって、味噌と砂糖がたくさん入ることに驚きました。
でも減らすといつもの味にならないんだよね。
簡単に覚書レシピですが。
モツと大根、こんにゃくはそれぞれ一度下茹でしてあく抜き。
柔らかくなるまで煮込んだら、砂糖と赤味噌を入れてさらに煮込みます。
味の染みた大根がたまりません!!
昔親戚のうちにいくと近くに駄菓子屋さんがあって、
10円とかの安いお菓子やジュースやいろいろ置いてるんだけど
子供のおやつ用に串にさした「どて」が売っていて、
1本50円くらいだったかな?
おでんみたいにいつも店先に味噌煮のどてが煮てあるんです。
遊びに行くとお小遣いをもらっていとことお店に行って、
どてを買うのが楽しみだったなぁ!
そんな記憶もあるから、懐かしくなって
どてを作りたくなるのかもしれません。
うちの近所にも駄菓子屋さんがあったけど
いつのまにかお店もたたんでしまったようで・・・
おじいさんが高齢だったからかなぁ。
子供のお小遣いでちょっとおやつが買えるお店。
嬉しかったのに残念です。
数回しか行けなかったけど
お菓子を買いに行くとおまけをくれて
凍らせたゼリーだったかな?
4つ。子供3人と私の分まで。
きっとお店のことを思い出すときに
私の分までおまけつけてくれたんだよね~って
ずっと思い出すと思います・・・
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コメント
コメント一覧 (6)
前から微熱つづいてるーっていってたし、きっと疲れが出たんだよー><
インフルもはやりだしてるから、十分気を付けてね!
かくいう私も、過去に2年連続で大晦日とお正月に高熱をだしてぶったおれた経験が・・・(汗
駄菓子屋さんの思い出、素敵だね^^
私も子供時代はよく行きましたぁ♡
お休みでゆっくりできて助かったよ~。
今年は不調が気になる一年だったよ。年齢もあるのかしらん?
漢方薬さぼってるから、またちゃんと飲むように頑張るわー。
身体温まりそうでいいなぁ~
私もスープ作ろうっと。
ちょっと、いつもより 朝起きる時間も遅く、晩御飯も遅くずれているわ・・・^^;
ああ~、わかる~!!お休みだしって朝のんびりすると、夜ご飯まで、だんだんスケジュールがずれていって、夕方後悔するの・・・
雪が降っている日は本当に冬眠したいね~。
お部屋でぬくぬくが一番!!
早く元気になってね。
どてに、美味しいよね!
ゆで卵も良いし、
ご飯にどて乗せて生卵の黄身とネギたっぷりで
どて丼が大好き~。
この前はメールありがとね!
結局、あの日は夕方遅くまで仕事終わらずに翌日まで仕事を持ち越してしまいました。
また来年、お裾分けもらいに伺います。
ありがとね!今日はわりに動けてる~!
生たまご乗せはやったことなかったわぁ!
次回作ったらやってみよ!
新しいとこは忙しいの?無理しないようにね!