うちの近くにあるとんこつラーメンのお店。
とっても美味しくて、最近ラーメン食べよ！っていうといつもそこ。

九州出身の旦那さんの会社の方が
ここのは美味しい！といつも１時間かけて
わざわざその店まで食べに来るそう

そのお店でトッピング用にテーブルに置いてあるピリ辛もやし。
美味しいので家でも真似して作るようになりました！



子供には一味抜きで作ってます。

ゆでたもやしをよく水切りして
タレと和えるだけです。

うちはいつも２袋やっちゃいますよ～！

●レシピ●
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　２Ｐ

醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　小さじ１
いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１　
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
一味　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで


もやしは茹でたあと、手でぎゅっと絞って水を切っておく。

タレを和えたら完成！


ちょっとおかずが足りない時にも

もちろんラーメンのトッピングに！
シャキシャキもやし、けっこういけるよ～！

おうちでラーメンやるときに、生麺買ってみたら
家でも本格的なラーメンになって美味しかった！

子供の頃は袋入りの出前一丁が定番だったかなぁ。

最近はまるちゃん正麺をよく買ってます。
どの味もそれぞれ美味しかったよ！

夏の冷やし中華のも良かった！

３分って書いてあったら１分半くらい煮たら火を止めて
盛り付けてる間に残りの１分半くらいすぐたっちゃうからね～。

やっぱりあんまりふやけてるとイマイチですね・・・



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