今が旬のじゃこ。
うちでは大抵そのままご飯にかけて
子供があっという間に食べちゃうんですが
久しぶりにかりかりじゃこを作ってご飯に乗せました~!
かりかりさくさくのじゃこの香ばしい食感がたまりません~!!
普通に食べるより生臭さも減って食べやすいです。
これだけをご飯にかけてもいいけど
私は是非高菜飯に乗せてほしいな~ヽ(*´∀`)ノ
この組み合わせ、大好きです♪
●レシピ●4人分
ご飯 4膳
高菜のお漬物 大さじ4~
白ごま 大さじ2
じゃこ 1P(100g入ってました)
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
1.フライパンに油を温めてじゃこを入れる。
油をなじませながら全体に火が通りやすいように
広げて中火で炒める。
2.じゃこが油ではねやすいので蓋をして、
時々全体を混ぜてかりっとするまで揚げ焼きにする。
3.上の写真くらいの色になったら火を止めて
キッチンペーパーの上に取り出して
油を切る。
フライパンの上にそのままだと余熱で焦げるので
火を止めたらすぐにペーパーに出してね!
4.ご飯に高菜、白ごまを混ぜてお茶碗によそう。
5.かりかりじゃこをトッピングして完成~!
こんなの飲んだ締めとかに
ちょっと大ぶりのお茶碗に上品によそって出てきたら
お~!やるなぁ、奥さん!って感じ!?
うちは晩酌とかほとんどないので
子供たちに普通のご飯で出したけどね~!
かりかりにしておくと2~3日は持つので
釜揚げとか傷みやすいじゃことかもこうして置いておくと
ふりかけがわりにいいかもしれません。
カルシウムいっぱいの小魚ちゃん、美味しく食べて
栄養補給もばっちり!できるといいね~!
うちではいつものお約束、
これでチリモン探し、毎回盛り上がってますよ~!
この本、本当楽しくてオススメ!
楽しすぎてご飯がなかなか進まないけど、
研究熱心な気持ちを壊したくなくて
この時ばかりは見守ってますo(^▽^)o
ランキングに参加しています。
高菜じゃこご飯、いいね!って思ったら
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うちでは大抵そのままご飯にかけて
子供があっという間に食べちゃうんですが
久しぶりにかりかりじゃこを作ってご飯に乗せました~!
かりかりさくさくのじゃこの香ばしい食感がたまりません~!!
普通に食べるより生臭さも減って食べやすいです。
これだけをご飯にかけてもいいけど
私は是非高菜飯に乗せてほしいな~ヽ(*´∀`)ノ
この組み合わせ、大好きです♪
●レシピ●4人分
ご飯 4膳
高菜のお漬物 大さじ4~
白ごま 大さじ2
じゃこ 1P(100g入ってました)
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
1.フライパンに油を温めてじゃこを入れる。
油をなじませながら全体に火が通りやすいように
広げて中火で炒める。
2.じゃこが油ではねやすいので蓋をして、
時々全体を混ぜてかりっとするまで揚げ焼きにする。
3.上の写真くらいの色になったら火を止めて
キッチンペーパーの上に取り出して
油を切る。
フライパンの上にそのままだと余熱で焦げるので
火を止めたらすぐにペーパーに出してね!
4.ご飯に高菜、白ごまを混ぜてお茶碗によそう。
5.かりかりじゃこをトッピングして完成~!
こんなの飲んだ締めとかに
ちょっと大ぶりのお茶碗に上品によそって出てきたら
お~!やるなぁ、奥さん!って感じ!?
うちは晩酌とかほとんどないので
子供たちに普通のご飯で出したけどね~!
かりかりにしておくと2~3日は持つので
釜揚げとか傷みやすいじゃことかもこうして置いておくと
ふりかけがわりにいいかもしれません。
カルシウムいっぱいの小魚ちゃん、美味しく食べて
栄養補給もばっちり!できるといいね~!
うちではいつものお約束、
これでチリモン探し、毎回盛り上がってますよ~!
この本、本当楽しくてオススメ!
楽しすぎてご飯がなかなか進まないけど、
研究熱心な気持ちを壊したくなくて
この時ばかりは見守ってますo(^▽^)o
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コメント
コメント一覧 (4)
これ、ご飯がすすみそう。
すんごくいいわ!
カルシウム大事やもんね。
チリメンモンスター!w
もりあがるよねぇ。
いつも嬉しくなるコメントありがとう!!
高菜、こちらではそんなにメジャーじゃないけど、好きでたまに食べるんだ。
チリモン探すのに、いつも必死!!あと、骨だけにしたりねー(*´∀`)
きゃー、めちゃめちゃおいしそう(^w^)
高菜飯にカリカリじゃこ…飲みの〆にも最高だし、このカリカリたぺながら飲みたーい!(笑)
まだ、飲んだらあかんけど…(^^;
この間は、メッセージありがとうでした♪
とってもうれしかったです(^w^)
これからも、どうぞよろしくお願いします!!
デコさん、お酒飲めないのですか??授乳?
カリカリジャコ、子供のご飯にもバッチリでしたーー!