昨日のお昼ごはーん!

久しぶりにお弁当じゃなくおうちでお昼ご飯♪

パスタも久しぶり♪
お仕事前に美味しいもの食べちゃった!

 
大好きなペンネアラビアータ!!


辛くすると子供は食べれないし、
そもそもトマトが苦手なお子様たちなので
一緒に食べる時はトマトソースをあんまりチョイスしない・・・

そういうものは一人でこっそり?とね!

鷹の爪もたっぷりいれて辛いんだけど
焼いたナスの甘さも加わって
美味しいランチになりました!

といっても一人のご飯なのでソースは作らず
市販のトマトソースを使ったんだけどσ(´┰`=)

ちゃんと作ったトマトソースも食べたくなっちゃった~!

大人用で近々作ろうかなぁ。


これはナスをオリーブオイルでフライパンでグリルして(焼いて)
市販のソースに鷹の爪も足して
塩と少しのオリーブオイルで味を整えました。

最後にオイルを少しかけると風味が良くなります!
香りが逃げるので火を止めてから、スプーン1杯くらいをたらーり。


 
ちょっと暗めだけど、この少し無骨な気取らない感じの
こっちの写真も好きな感じで撮れた。



ペンネアラビアータ、
もっちりしたペンネも好きだし
辛味とにんにくが効いたソースも好きだし。



スパゲティじゃなくてショートパスタって
ちょっとおしゃれな感じがして
20代の頃はまったなぁ。


ペンネは
最近だと子供も食べやすいし
取り分けも楽なので
お友達にご飯出す時にも重宝してます。

なんかね、給食でミートマカロニってメニューが人気なんだって!

だからミートソースで和えて出すと子供にすっごい受けてます!

時間があればチーズをたっぷり乗せて
オーブンで焼くと立派なごちそう~~!!


ああ、ミートペンネも食べたくなってきた~!!


言葉の力ってすごいですよね。
どんなに美味しいか、書いてあると食欲を刺激される~!

逆もありでね、
高校の同級生で私の影響をすっごくうけちゃう子がいて

私が苦手な食べ物の話をしてるとね、
これの~ここを食べるとぐにゃ~としてね、
それがどうにも苦手で・・・

なんて話をしているとね、

その子もそれがすごーく嫌なものに思えてきて
苦手で食べれなくなっちゃう、っていう・・・

その友達の感受性、想像力が豊かなのか
私の描写が熱が入ってしまってすっごくリアルなのか・・(笑)

でもいつも食べれなくなるのが申し訳なくて
嫌いな食べ物の話題になると
ちょっと気をつけて熱心に語らないようにしています・・・。


あ、お昼ご飯のパスタの話だったのに
脱線しました・・・・



明日は小学校が運動会!
お弁当持ちなので、お買い物いってきまーす!!

 


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