今週頭にちょっと体調を崩したりして
なかなかパソコン時間もゆっくり取れていないので
簡単に今日の献立の写真でも置いておきます。




焼き鮭。
ゆでキャベツと卵のサラダ。
ササミときゅうりの中華和え。
ハッシュドポテト。
あとは雑穀ご飯と梅干。


最初の3品作ってちょっとボリューム足りないかな?と
冷凍のポテトもオマケで揚げました。


どれも見たままの味でレシピは取り立てて書くほどでもないですが

ササミときゅうりの中華和えは

さっとゆがいたささみを手で割いて
斜め切りしたきゅうりと塩抜きしたクラゲを
酢じょうゆと胡麻油少々、白ごまで和えたさっぱりの副菜です。


先日釣りに行った時に海にクラゲがいっぱいいたので
(いや本当、100じゃきかなくらいいたの!!)
そういえばクラゲを子供に食べさせてみよう!!と
買い物の時にぽいっとカゴに入れました。


コリコリとした食感が良かったらしく
おかわりして食べてました~!

ちょっとつまみ系だけど残さず食べれて良かった♪




またレシピが溜まっているので
体力回復したら書きます~!



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