昨日はごはんの献立に困っておりまして・・・

買い物行く予定だったのが夕方行けず・・・

あるものでなんとかしなきゃ!の夕ご飯。



野菜はいろいろ、玉子もあるけど
お肉類は・・・・?

冷凍庫から少量のひき肉を発見!!

迷って迷った末に久しぶりに思いついた
とんぺい焼きヾ(*´∀`*)ノ



玉子もソース味も大好きな子供達の好きなメニュー♪



作り方は簡単♪

千切りキャベツ・玉ねぎ・もやしなどと
豚肉なんかを炒めて塩コショウして~

(今回は冷蔵庫の有りものでひき肉とキャベツで~)




上に玉子を焼いて乗せたら、
ソースとマヨネーズをかけて~
かつおぶしも乗っけて~完成~!!



青海苔なんかもあるとかけてもらったら風味&栄養アップ!です。


野菜がいっぱい食べれるし
(昨日は5人でキャベツ1/2個でした)
お値打ち食材で作れるけど
家族も喜ぶ嬉しいおかずですヾ(*´∀`*)ノ



昨日はこんな献立~


*とんぺい焼き
*ごろごろこんにゃくのきんぴら風
*千切り大根とツナのサラダ
*長ネギと人参のおすまし
*ごはん


肉すくなっ!!(笑)

でもお野菜たっぷり献立が嬉しいのだ~!


写真撮り忘れたけど
ここしばらくで一番美味しかった献立は


*蓮根と豚肉の甘辛きんぴら
*長芋のゆかり和え
*鶏ハムのソテー きゅうりと一緒に
*ニラと玉子の赤だし
*ごはん



あとは
*しゃきしゃき蓮根入り豆腐ハンバーグ
*温野菜サラダ(ブロッコリー・花形人参・スナップエンドウ)
*糸こんにゃくのたらこ煮
*ごはん



どれもよくつくるけど
目分量で作ってることが多くて・・・

こんど計量しますね~!

豆腐キライな子供たちなんですが
この豆腐ハンバーグは

うまっ!!

というお言葉をいただきましたヾ(*´∀`*)ノ



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