先日ふと思いついてたこ焼きプレートで
お豆腐シューマイを作ってみましたヽ(´▽`)/



私、餃子は包むの得意なんだけど
シューマイは包むのがあんまり上手じゃなくってねぇ。

どなたかコツを教えてくださいまし~!!

で、たこ焼きプレートなら包まなくてもできるんじゃ!?ってやってみたんですよ~!!



皮→種→コーンを乗せたら水を少し足して蒸し焼きに~!

ちょっとくっつき気味だったけど
最後しっかり焼き目がつくくらいまで加熱したら
コロンと取れました!

なのでお豆腐焼きシューマイ、かな?



なのに~!!レシピをうっかりなくしてしまった私・・・ヽ(;▽;)ノ


なんとなくは覚えてるので
分量はたぶん合ってるけど、覚書ってことで・・・


豆腐             150g
豚ひき肉          150g
玉ねぎみじん切り     1/4個

醤油             大さじ1
オイスターソース      大さじ1/2
生姜             少々
片栗粉           大さじ2


これを混ぜて種を作ります!

100ccの水を入れて火加減はMIDにして7~8分蒸し焼きにします。
水気がなくなってきたら蓋をとって、さらに皮がぱりっとなるくらいまで
加熱したら完成~~!!


調味料はね、たぶん合ってるんです。
肉の分量が・・・肉と豆腐は同量くらいで作って
ぴったり!プレート一枚分だったのにぃ~~

アイデアの覚書ってことで、、、

またリベンジします!!
その時は紙とペンを手放さず!!ううう・・・



先日、熱を出したあとに蕁麻疹がひどくって
普段から肌が弱いほうなんですが
あまりに痒かったので、皮膚科でお薬を頂いてきました。

そしたら!それがよく効く薬でね~!!

かゆみが全くないなんてすごく久しぶりで!!
なんてストレスフリーなの!!痒くないなんてハッピー!!とか言いながら
その日は寝たんです(笑)

しっかり熟睡して、前日はあまり寝れなかったし、
痒くないって幸せ~!って思ってたんですが
どうもその薬がとても眠気も出てしまうようで・・・

副作用なんかは個人差もあるんでしょうが
とにかく!とにかく眠くてね~!

前日しっかり寝たのに、頭が痛くなるくらい眠いんです。

かゆみも辛いけど、眠くくなるのも辛いのね~ヽ(;▽;)ノ

ということでそのお薬ももう止めましたが
すごく強いんだな~ってちょっと怖くなったりもしました。


最近お薬に頼りすぎてる部分もあるので
ちょっと自分の治癒力を高めたいな~。

数年前まではほとんど薬を飲まない生活してたのにな~
(授乳期や妊娠期が続いていたので飲めなかったんです)


健康第一ですもんね~、頑張ろ!



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