こんにちは！

「みんなで食べよ！～おうちごはん」の川津由紀子です！


先日から乾燥させていた「かきもち」、
からっと乾いたのでさっそくあられにしましたよ～！



かきもちを味見した時の記事はこちら↓




丸２日間、干しました。

６色あるかきもち、カラフルで可愛いのでイメージはひなあられ！

板状にスライスしておせんべい、っていうのも良く見かけますが
可愛かったので小さくころころにカットしました～！

油で揚げてあるのも好きですが
今回はヘルシー＆手軽にトースターで！



カラフルかきもち（あられ）の作り方


【材料】

かきもち（６色）　　　　　各一個

【作り方】

１．かきもちは小さくカットしてザルなどに並べて乾燥させる。



２．丸２日～乾燥させてかりかりに乾いたら
　　オーブントースター１３００ｗで４～５分
　　焦げないように様子を見ながら焼き色がつくまで焼いて完成！





さくさくでほんのり甘みがあっておいしい～！


ちなみに６色のカラフルなかきもち、
それぞれこんな味です。



長男は「柚子」が好き！

逆に末っ子は柚子はちょっとほろ苦いので苦手で
「ごま青海苔」や「桜えび」が好き！

私はほんのり甘くて香ばしい
「とち」と「紫芋」が好きでした～！



ついついつまんでしまう、おいしいおやつになりました！






私はこういう時間がかかるけど
素朴なものを作るのが好きなのかも～！

乾かしたり、時間をおくことで美味しくなっていく食材・・・
待っている時間も楽しいんですよね！


大好きな保存食レシピ、まとめて置いておきますね～！

特に冬に作りやすいレシピを集めておきます！





これからは干し芋の季節だね～！




春先にはこれもいちどは作りたいっ！！




これは普段でもいいし、柚子がまにいれておめかしして
おせち料理にいれてもおいしい！




これはちょっと手間がかかるけど
作っている間も部屋中良い香りで幸せになれるやつ～♡♡




寒くなると乾燥しているから、これも失敗しにくく
作りやすい季節になってきましたよ～！






かきもちは普通のおもちを乾燥させても
ちゃんとあられになります！

揚げた後に塩や醤油をかけて味付けしたりしてもオッケー！

お試しくださいね～！
子どものおやつにもいいよね！


私も今年の冬は手作りあられにはまりそう♡

ブログをお持ちでない方もここをポチ！っとしていただくと

ポイントが入りランキングに反映されるしくみです。

応援よろしくお願いします！

今までのレシピの一覧も見れます！






ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。
読者登録お待ちしています！





料理 ブログランキングへ