こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!



今日は野菜不足だな~って時によく作っている
糖質オフなお好み焼き風の玉子焼きを紹介します~!



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キャベツたっぷり入っているけど
ソース味のおかげで子どももパクパク!よく食べてくれます!

うちはお弁当にも入れますよ~!

お好み焼きっぽいけど、小麦粉入ってないので
その分糖質オフ!!

野菜とたんぱく質(玉子)がとれる栄養ばっちりなメニューです!


キャベツたっぷりお好み焼き風玉子焼き   大2枚分

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【材料】

キャベツ     1/2個
玉子       4個
天かす      30g
サラダ油     大さじ1

とんかつソース  少々
マヨネーズ    少々


【作り方】

1.キャベツは千切りにしておく。

2.1のキャベツ・玉子・天かすをよく混ぜておく。

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3.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れたら
  2の生地の半分をいれて平らにならす。
  ふたをして2~3分蒸し焼きにする。
  フライパンをゆすった時に生地がはがれるようになったら
  裏返してさらに2分ほど焼いて完成!

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4.食べやすく切り分けて、お皿に盛ってから
  お好み量のソースとマヨネーズをかける。


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お肉も入ってなくてほぼキャベツですが、十分美味しい~♡




他にもお野菜不足だな~って時に
よく作るレシピを紹介しておきますね♪

これだと子どもたちも良く食べてくれるんだなぁ♡













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