こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!


今日は牛時雨煮でちらし寿司にしたよ~!!

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酢飯に玉子そぼろ、時雨煮、絹さや、紅生姜で。


お寿司大好き次男のお疲れ様会でした~!

→ 牛時雨煮のレシピ

→ 酢飯のレシピ

ご飯3合分の寿司酢は酢 60㏄・砂糖大さじ3・塩大さじ1をしっかり混ぜるだけです。
私は酢は「米酢」がまろやかで好きなので愛用中で~す!

酢飯のご飯の時には、ご飯を炊くときにもちょっとひと工夫!
料理酒を大さじ2、だし昆布を一枚水に一緒にいれてご飯を炊きます。



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今日は6年生が出るサッカー部の試合の日。
1試合目は残念ながら負けてしまったけど
2試合目に点数たくさん入ってみんなニコニコでした!


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始まる頃に撮った写真と、最後と
みんなの顔の輝きが全然違うの!

お見せできないのが残念なくらい。


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こうやってだんだん大きいイベントも終わっていって
もうすぐ卒業だな~。

きっと3月まであっというまだね。




しかし、甘めの時雨煮に寿司飯も甘くて
なぜ甘口の玉子そぼろにしてしまったのか。

ここは錦糸玉子でしょう~~!!


作り終わってから気づく。無念。



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