こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!



ロシア料理のボルシチって食べたことありますか~?

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ロシア料理店とかに行かないとなかなかメニューには見かけない、、

ビーツという赤い根菜が入った具たくさんの煮込み料理です。


今回はボルシチの素を使って作ってみました!
よく目にする食材で、できちゃいました~!!


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だしとスパイスの魔法でつくる「ボルシチ」

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【材料】

キャベツ       1/4個
人参         1本
牛肉         200g
ボルシチの素     1箱
サラダ油        大さじ1
水          500cc



【作り方】

1.キャベツは大きめのざく切りに、人参は乱切りに
  牛肉は一口大に切っておく。

2.鍋にサラダ油を熱し、キャベツ・にんじん・牛肉と一緒に
  付属のスパイスを入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。

3.水を加えてアクを取りながら、柔らかくなるまで煮込む。

4.調味液を加えて5分煮込んだら完成!



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調味料をはからなくてもいいって楽ちんですね~!

楽して美味しいものができちゃうっていう・・・
最高です!


パッケージ記載のレシピはじゃがいもが入るのですが
今回なかったので、その分キャベツとにんじんを増量しました。


最初に炒めて煮込んだキャベツ、柔らかくなりすぎそうですが
しゃきしゃきして美味しかった!!

もともとキャベツ好きなのもありますが
これは美味しい!!

牛肉がはいるのでごちそう感もありますが
キャベツが美味しかったな~♡


あとこのシリーズ、化学調味料が入ってないんです!

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人口甘味料とかの舌に残る味が苦手なわたし・・・

ここも嬉しいポイントです!

素材の旨みでできている!

付属のスパイス、これはオレガノが入っているんですが
本当にオレガノがちょうど良い量が入っていて
余分なものが入ってないの!!

これはリピしたくなるな~♡


こういう簡単おいしいものに出会えると嬉しいですね!



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