こんにちは!

「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!


昨年7月よりカリフォルニア・レーズン協会様公認の
クッキングアンバサダーとして活動させていただいています。

先週、6月15日に試食会があり
調理デモを担当させていただきました!

35346877_1763603003754645_8515239054818672640_n
    (写真:バリ猫ゆっきーちゃん撮影)


今回ご紹介したのは「15分でできる時短レシピ」というテーマで
レシピ提案したメニューです。

私は「レーズン入り春のグレインズサラダ」を作りました。


aRZzq0Re3gjvv9R1529215499_1529215529

グリーンピースなどを使い、彩り鮮やかなサラダで
レモンが香るフルーティな味付けです。

35483234_1288748051256310_4364034708036648960_n

 (写真:ぽかぽかびより小春ちゃん撮影)

レーズンはミネラルなど栄養がとても豊富
おやつとしてつまむ以外にも料理に甘みとして取り入れることで
普段のおかずの栄養素もアップします。

私のレシピはドレッシングの糖類を減らして、
その分具材で混ぜたレーズンの甘みがアクセントになっています。


グラスにちょっとづついれてカジュアルなサラダにも、
大きめのお皿やボウルにいれて、たくさん食べてもヘルシーです!


ひと皿にいろいろな具材が入っているサラダが今流行っていますもんね~。

普段良く使う馴染みのあるお野菜でも組み合わせで新鮮なひと皿になります。


他のアンバサダーさんのレシピも短時間でできるのに
新鮮な組み合わせで、しかもおいしい!!


10名で担当しているアンバサダーのうち、当日は7名でのデモンストレーション。

それぞれが自分のレシピを一品づつ調理をしたので
全部で7品のレーズン料理が勢揃いしました!!


Hc2Qsj7XtqLXogv1529154104_1529154135
HHVoh8XxEIE8fge1529154159_1529154170


それぞれのレシピはこちらから
   → 15分で作れる時短カリフォルニア・レーズンレシピ


同じアンバサダーとして活動している中には
仲良くしてもらっている料理家さんもいて
みんなで会場を盛り上げよう!と楽しい雰囲気の中での調理でした!

35331230_1763602977087981_1211332982523035648_n
(写真:SHIMAちゃん撮影:バリ猫ゆっきーちゃん)

最後はみなさんと一緒に試食もさせていただけたのですが
本当どれもおいしくて、意外な組み合わせに新しい発見もあり。

実際食べると、それぞれの魅力がダイレクトに伝わりますね!!


一緒のテーブルで試食させていただいた参加者さんで
サラダを一番最初に完食してくださった方がいて、
嬉しいな~とひそかに思っていたら、おかわりが登場!

もっと食べたいからくださ~い!!嬉しい~!!って
他のみなさんもおかわりまでしてくださって♡

実際食べていただいて、そんな風に言っていただけると
本当嬉しくなりますね!

つい、「嬉しい~!って言ってくださって嬉しい~!!」
って言っちゃいました(笑)


準備~片付けまで運営の方がサポートしてくださって
贅沢な環境でデモをさせていただき感謝です!

サラダも直前まで冷やしておいて提供してくださったので
本当おいしくいただくことができました!

みんなと一緒にお料理できて幸せでした~!
同時進行でゆっくりみれなかった方もいて残念。

tb (69 - 17) (2)
(写真:バリ猫ゆっきーちゃん撮影:SHIMAちゃん)

tb (76 - 17)
(写真:ぽかぽかびより小春ちゃん撮影:SHIMAちゃん)

35476037_1763603000421312_5209956490105847808_n
(撮影:バリ猫ゆっきーちゃん)

今回は調理デモと参加者さんのおもてなしがメインだったので
カメラは持参したけれど、あえて写真には集中せず、
あちこちから写真お借りしました~!

35285420_1734257633317796_8529589335123558400_n
(撮影:仁美さん)
お友達で参加してくださった方も!
仁美さんひなちゅんちゃんみどりさんありがとうございます!


カリフォルニア・レーズンのHP、
レーズンの魅力やレシピなどの情報満載の楽しいページです!
是非ご覧になってみてくださいね~!

→ みんな大好き!カリフォルニア・レーズン


illust2576_thumb


ブログをお持ちでない方もここをポチ!っとしていただくと

ポイントが入りランキングに反映されるしくみです。

応援よろしくお願いします!

今までのレシピの一覧も見れます!






ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。
読者登録お待ちしています!





料理 ブログランキングへ













日本ブログ村のランキングに参加しています。
よろしければ、下のバナーをクリックしてくださるとうれしいです。
一日1クリックでランキングが上がる仕組みです。


にほんブログ村 インテリアブログ ナチュラルインテリアへ