こんにちは!
「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!
先日、大豆ピューレで作る大豆チョコクリームがとっても美味しく出来て・・・
同じピューレでもうちょっとデザートっぽいものに挑戦してみたくて
こんどはカスタードクリームを作りましたよ!
こちらもベースは大豆ピューレ。なのでほとんどがお豆さんです。
材料全部混ぜてレンジで合計1分加熱するだけ!の簡単レシピですよ~!
そんなカスタードクリームの材料はこの大豆ピューレ。
私は特にベジタリアンでもないけど、美味しいものには興味がありまして~♡
これは裏ごしとかしなくても、最初からなめらかなピューレなので
本当手間いらずでねっとりとろ~りなんです。
大豆ピューレで作る大豆カスタード
【材料】
大豆ピューレ 1p(80g)
砂糖 20g
卵黄 1個
米油 大さじ1
バニラエッセンス 1~2滴
米粉 大さじ1
【作り方】
1.耐熱のボウルで材料を全部なめらかに混ぜる。
米粉はふるって入れると綺麗に混ざります。
2.ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで30秒加熱します。
いったん取り出し全体をよく混ぜたら、さらに30秒加熱します。
取り出してからもしっかりと混ぜたら完成!
つやつやのカスタードの完成です!
市販のタルトカップに大豆カスタードを入れて
フルーツを飾れば簡単フルーツタルトの完成~♪
これはね~、「はるみ」というとってもジューシーな柑橘類。
酸味も少なくておいしいんです~!
他にも今ならちょっとお値段も落ち着いてきた苺とか
お好きな果物を切って乗せたらあっという間にケーキの完成です。
生クリームよりもカスタードが好きなのです。
シュークリームもWシューよりも、カスタードだけのがあれば
それを選んでしまいます!
なのでこんなデザートは本当大好き~!
ぐるぐる混ぜてレンジで1分。冷ます間に果物を用意すれば
本当すぐにできちゃいますよ!
忙しいけど、美味しいものも食べたい♡
じっくり時間をかけるのが楽しい時ももちろんありますが
簡単で美味しいのって嬉しい~ヽ(´▽`)/
大豆ピューレはこちらのものを使っています。
ピューレは3箱までならメール便でも対応してくれるので
送料を気にせず試せますよ~!
→ 北レシピ HOKKAIDO
北海道産の大豆がまるごとぎゅぎゅっとつまったこのピューレ、
食物繊維が豆乳の18倍もあるんですって。
いつものお味噌汁にこのピューレを足すと
まろやかでとっても美味しい!
そして小さな声でいいますが、食物繊維たっぷりなので
このお味噌汁を飲んだあとは、お腹がよく動いてお通じもいいんですよ(笑)
そんなお悩みがある方にもチョイたしやおやつに、
オススメしまーす!
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こちらもベースは大豆ピューレ。なのでほとんどがお豆さんです。
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そんなカスタードクリームの材料はこの大豆ピューレ。
私は特にベジタリアンでもないけど、美味しいものには興味がありまして~♡
これは裏ごしとかしなくても、最初からなめらかなピューレなので
本当手間いらずでねっとりとろ~りなんです。
大豆ピューレで作る大豆カスタード
【材料】
大豆ピューレ 1p(80g)
砂糖 20g
卵黄 1個
米油 大さじ1
バニラエッセンス 1~2滴
米粉 大さじ1
【作り方】
1.耐熱のボウルで材料を全部なめらかに混ぜる。
米粉はふるって入れると綺麗に混ざります。
2.ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで30秒加熱します。
いったん取り出し全体をよく混ぜたら、さらに30秒加熱します。
取り出してからもしっかりと混ぜたら完成!
つやつやのカスタードの完成です!
市販のタルトカップに大豆カスタードを入れて
フルーツを飾れば簡単フルーツタルトの完成~♪
これはね~、「はるみ」というとってもジューシーな柑橘類。
酸味も少なくておいしいんです~!
他にも今ならちょっとお値段も落ち着いてきた苺とか
お好きな果物を切って乗せたらあっという間にケーキの完成です。
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シュークリームもWシューよりも、カスタードだけのがあれば
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北海道産の大豆がまるごとぎゅぎゅっとつまったこのピューレ、
食物繊維が豆乳の18倍もあるんですって。
いつものお味噌汁にこのピューレを足すと
まろやかでとっても美味しい!
そして小さな声でいいますが、食物繊維たっぷりなので
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コメント
コメント一覧 (2)
ちょっと作ってみなくては^^
チョコクリームの方も美味しいよ!
なんといっても、混ぜるだけだし~♡