みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

2020年02月

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は煮豚のお弁当ですよ~!*煮豚*キャベツ炒め*ネギ入り玉子焼き*ケチャップ味のペンネ今日は長男中学生最後のお弁当でした~!登校日はもう一日あったけど、コロナの影響で月曜はお休みに。3日の

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はとんかつを一枚どーん!!と乗っけたお弁当~!*ローストンカツ*キャベツのサラダ*わかめのめんつゆ炒め*玉子焼きどーんと一枚乗せてみたくてご飯を珍しく横長に詰めて、とんかつを乗せました。

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!名古屋周辺でおひなさまの時期に作られる「おこしもの」という餅菓子があります。米粉を熱湯でこねて、木型で形を作り蒸して作ります。家庭によって色々な型や作り方がありますがうちは蒸してから色をつけ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は鶏胸肉を焼いたよ~!しっとりジューシー!!*鶏胸肉のソテー(焼き鶏ハム)*人参の塩きんぴら*玉子焼き*ピーマンのオイスター炒め「人参の塩きんぴら」今日はすりごまじゃなくて、いりごまを使

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は天ぷらを甘辛く味付けして天丼風のお弁当だよ~!*ささみの天ぷら・蓮根の天ぷら 甘辛ダレ*白菜の柚子胡椒ポン酢和え*ネギ入り玉子焼き*ブロッコリーのおかか和え天ぷらは前日にお弁当用も揚げ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はいろいろ実験してみて上手に焼けたチキンステーキの焼き方をレポしまーす!うちは本当によく鶏肉を使うんですが唐揚げ、鶏ハム、そぼろ、と鶏肉の部位も調理法も様々です!味付けもいろんなバリエー

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は唐揚げ弁当~!!いつもと違う唐揚げにしてみたよ!*生姜風味の米粉唐揚げ*玉子焼き*ブロッコリー*小松菜のわかめ和え唐揚げの衣に米粉を使ってみたよ~!小松菜と人参は湯がいて水気を絞ったも

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は鶏胸肉をネギポン酢で炒めたよ~!*鶏のネギポン酢炒め*キャベツのサラダ*いり玉子*蓮根のきんぴら週末に旦那さんの同級生がやってる中華料理屋さんでご飯を食べたんだけどそこの「生姜ラーメン

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は好評だったので?またまたチキンのお弁当~!*ちびコロチキン*人参しりしり*塩キャラメルかぼちゃ*ピーマンのおかか和え「人参しりしりのレシピ」 「塩キャラメルかぼちゃのレシピ」 「レンジで

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はチャーハンのお弁当だよ~!*ハムのチャーハン*鶏の塩焼き*ブロッコリー フレンチドレッシング*胡麻団子「チャーハンのレシピ」煮豚をハムに変えて作ってます。具が変わっても作り方や味付けは

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はちびころチキンのお弁当~!冷凍食品なんだけど、子ども達のお気に入りなのでたまにお弁当に登場します!*ちびコロチキン*長芋の照り焼き*キャベツ入り玉子焼き ソース味*梅ひじき「長芋の照り

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。ブロッコリーの胡麻和え【材料】ブロッコリー   100g(1/4株)すり

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!久しぶりのロールケーキ~!やっぱり苺の季節はお菓子作りが断然楽しくなりますね!!苺、可愛い、、、、♡いつも良く作るシフォン生地をベースに作っています。バターじゃなくてオイルを使うお菓子は思い

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は子ども達はテストなどで早帰りのためお弁当なし!代わりに久しぶりに自分用のわっぱ弁当~!いつも自分の分も子どものお弁当の残りを詰めて作っているんですがなにせ残り物なので、おかずのバランス

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「お弁当おかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。豚肉で作ることの多い生姜焼きを鶏のもも肉で。味付けは同じでも食材をちょっと変

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は鶏肉を生姜焼きにしたよ~!*鶏もも肉の生姜焼き*春キャベツのサラダ*玉子焼き*ブロッコリーのナムル「玉子焼き」 「ブロッコリーのナムル」 最初はおかか和えにするつもりだったブロッコリー。

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!久しぶりにコメダ珈琲行ってきました!名古屋にいながら、あまり最近行く機会のなかったコメダ珈琲。でも、先週2月7日金曜から販売中の限定のシロノワールを食べてみたくて!!GODIVA×コメダ珈琲のショコ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はサロンさたろうの日でした!月に一度、地域の多世代交流サロンでおやつを担当しています。今日はいちご大福!!いつもは中に包みますが今回は苺がよく見えるように顔を出して包みましたよ。いつも遊

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!干し芋完成したよー!!ちょっと早めなんですけどね、しっとりねっとり〜の食感が好きなので♡今回は2日干しました。保存用にはもっと乾燥させた方が日持ちするんだけど、すぐに食べちゃうから日持ちは気に

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!鶏肉とブロッコリーを炒めたよ~!オイスターソースで旨味たっぷりのタレができた~!*鶏とブロッコリーの炒め物*じゃがいもソテー*人参しりしりじゃがいもは昨日のうちに圧力鍋で蒸しておいたよ~!朝

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はチャーハンのお弁当~!ニコニコオムレツのっけだよ!!*チャーハン*ニコニコオムレツ*ブロッコリーのサラダ今朝はめっちゃ冷えてましたね~寒さのせいなのか?今朝は品数作る気力がなく。もとも

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!毎年自称「干し芋部」としておうちで干し芋作っています~!おうちで手作り干し芋作る仲間の部員さん募集中でーす!活動は手作り干し芋を作って味わう!!(笑)ただの食いしん坊です(笑)今年はタイミングを

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は厚切りベーコンのステーキだよ~!*厚切りベーコンのステーキ*ピーマンのおかか和え*玉子焼き*胡麻団子*白菜の浅漬け柚子風味「ピーマンのおかか和え」 「玉子焼き」 本日も長男受験日につき、

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は焼き肉弁当~!!*焼き肉炒め*ピーマンのオイスターソース炒め*塩キャラメルかぼちゃ*ブロッコリーのナムル さてさて、本日お兄ちゃんは1校目の受験日です。体調を崩すことなく出発できたので

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