みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

2020年01月

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「お弁当おかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。ソース味も捨てがたいけど中華風のオイスター風味の焼きそばも美味しいよ!隙間埋

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は~大好きな蓮根フライとチキンカツ!*チキンカツ*蓮根のフライ*ブロッコリー 胡麻ドレ*豚肉と青菜のオイスター風味の焼きそば*玉子焼き今日もお兄ちゃんは家でお昼なので、お弁当は一個でーす

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は焼き肉弁当だよ~!*焼き肉炒め*もやし炒め*ブロッコリーのおかか和え*いり玉子あまり考えずに詰めたから色どり悪いお弁当だね。。。。今日はお弁当は次男のみ。長男は懇談会の週なので家に戻っ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!コラーゲンたっぷりで煮込むとほろほろに柔らかくなる!豚ほほ肉のブラウンシチュー!「豚こめかみ」「豚かしら」という呼び方をする時もあります。ちょっと筋っぽくて、切る時も固い感触の部位なのですが

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はケチャップライス~!チリパウダーを使ったのでメキシカン!*メキシカンライス&オムレツ*荒挽きソーセージとブロッコリー*苺玉ねぎと合挽き肉、コーンをケチャップとチリパウダーで味付け。スパ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は珍しく生姜焼きのお弁当~!*豚切り落としの生姜焼き*キャベツとサラダチキン*玉子焼き*生ひじきととら豆の煮もの脂が冷えてしまうので、あまりお弁当には使わずにいた豚肉。たまにはいいかな~

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「簡単なお弁当おかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。ネギ入り玉子焼き   3~4人分【材料】玉子        3個ネギ 

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりのお魚!焼き鮭のお弁当です~!*焼き鮭*キャベツソテー*ピーマンのオイスター炒め*荒挽きソーセージ*玉子焼きキャベツの千切りはちょっと炒めるひと手間でボリュームダウンして一杯野

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はコンソメ味のピラフのお弁当だよ~!*コンソメピラフ*鶏の塩焼き*ブロッコリー 胡麻ドレかけ*茹で玉子朝に半端野菜と一緒に炒めてコンソメで味付けしたピラフ。のっけ盛りにしようか迷ったけど

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日のお味噌汁は小松菜とお揚げですよ~♪さっと火を通した小松菜の緑が綺麗で見とれてしまいます。定番の組み合わせがほっとしますね。小松菜とお揚げの味噌汁    4人分【材料】出し汁      

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は作り置きの鶏ハムでお弁当。旦那さん用に作り置きをたくさんしていますがしっとり柔らかで子ども達も大好きなおかずです。*鶏ハム*もやし炒め*ネギ入り玉子焼き*ブロッコリーの胡麻和え*苺子ど

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!寒くなると温かい汁ものが嬉しくなりますね。ごぼうや大根がたっぷり入った豚汁が大好きだけど、シンプルに豚バラと白菜だけのお味噌汁も美味しいです。豚バラ肉から出る脂でコクが出てお野菜だけのお味噌

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は荒挽きソーセージを炒めたよ~!*荒挽きソーセージ*ソース焼きそば*ニラ玉(醤油味)最近荒挽きソーセージはシンプルに塩コショウで炒めるのが好きです。家で食べるならボイルして、かじるとぱき

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はササミカツのお弁当~!朝からたくさん揚げましたっ!!*ササミカツ*キャベツのサラダ*ブロッコリーの塩ナムル*いり玉子*苺長男テスト中につき、本日もお弁当は一個。同じおかずで長男用はお皿

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!   今日はスパイスを使って塩分控えめにしたポテトサラダのご紹介です♪わたし、きゅうりと玉ねぎがたっぷり入ったポテトサラダが大好きで!!しゃきしゃき食感がいいんですよね~!なので他の方のレシ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は我が家に新しくやってきたフクロモモンガを紹介させてください~!可愛くてもうメロメロなのです♡秋ごろから子どもがフクロモモンガを飼いたいと言っていてあちこちのペットショップをまわったり、

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は鶏もも肉のタレ焼きがメインのお弁当だよ~!*鶏もも肉のタレ焼き*ブロッコリーのおかか和え*ポテトサラダ*茹で玉子 鶏肉は焼いて焼き肉のタレで味付け。ご飯がすすむ味つけです~!本日も長男

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はひれかつ弁当だよ~!*ひれかつ*もやし炒め*お醤油味のいり玉子*柚子白菜漬け今日は珍しく一人分のお弁当!!中3長男は他の学年より先にテストなのでお昼ご飯は家で食べるのです~。次男は職場

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は照り焼きチキンをヘルシーに胸肉で!!*鶏胸肉の照り焼き*ブロッコリーのナムル*キャベツとコーンの厚焼き玉子*しば漬と胡麻昆布今日はいつものふりかけもないし、おかずも1品少ないし。(いつ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は荒挽きソーセージを焼いたよ~!*焼きソーセージとピーマン*白菜のおかか和え*玉子焼き*じゃがいものチーズ焼きソーセージはナポリタン炒めにしようと思って作り始めたけど綺麗なピーマンで焼い

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!昨日ちらっと紹介した苺のミルクレープ♪いつもは溶かしバターを生地に混ぜるんですが今回は米油で作ってみましたよ!生地はフライパン、中に塗るカスタードはレンジ使用なのでオーブンがない時でも作れる

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!月に一度、地域の多世代交流サロン「サロンさたろう」でおやつを担当しています。12月は別のイベントでサロンがお休みだったので久しぶりのおやつ作りです♪今日は苺のミルクレープとオートミールクッキ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今年はおせちはほとんど作らずでしたが家族が好きな煮豚はたーくさん作ったんですよね~!そのまま食べるだけじゃなくていろんなアレンジがきくのにいつもあっという間になくなるのでもっと食べたかった~

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はチキンカツのお弁当~!*チキンカツ*茹でキャベツ ネギ塩レモンドレッシング*いんげんの胡麻和え*梅ひじきキャベツに使ったキユーピーさんのネギ塩レモン、美味しくてハマってます♪お肉にも野

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