みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

2018年05月

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!雨模様でお空がどんより~ですね。夕方ちょっと止んだかと思ったらドシャーーっと降ったり。そろそろ梅雨入りも近いのかな?そんな木曜日のお弁当。*チャーハン*キャラメル塩かぼちゃ*スナップエンドウ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。梅きゅうり   調理時間10分【材料】きゅうり     1本塩 

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。千切りキャベツのソテー【材料】千切りキャベツ     1/8個分サ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今年は気候のせいか、梅が出回るのが例年よりも早いような印象~!今年は自家製梅酒に挑戦してみませんか?写真は以前に漬けたものです。3年物の梅酒は色に深みが増して美味しそうな琥珀色になっています

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!なんだか「梅仕事」という言葉が流行り言葉のようで使うのに気恥ずかしい気持ちになります。でもやっぱり今年も梅を使った色々なもの、自分の覚書、来年のための記録用として残したいのでやっぱり「梅仕事

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!土日とずっと外が長かったので、バテ気味でした~。(運動会とイベントでした)朝起きる自信がなかったけど、なんとか作ったお弁当。*ベーコンステーキ*キャベツの千切りソテー*玉子焼き*ピーマンのお

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!昨日は小学校の運動会でした~!!うちの学校は子どもは教室でお弁当を食べるスタイル。なので、普通の一人分づつのお弁当です。子どもたちの大好きな唐揚げ弁当~!*唐揚げ*玉子焼き*じゃがいものチー

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。まとめ記事Part2です。お弁当作りの参考になりますように。*レシピ名をクリックすると、お弁当に入れた時

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!毎月一回、赤ちゃん向けの手芸キット販売サイト「nunocoto」さんで美味しいレシピをコラム形式で紹介しています。今月のレシピは春キャベツを使ったオイルベースのパスタ!→ 春キャベツとアンチョビのパ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。ピーマンのオイスターソース炒め  調理時間10分【材料】ピーマン

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はネギ塩焼きそばだよ~!!*ネギ塩焼きそば*玉子焼き*さつまいもスティックのあま塩大学芋*人参グラッセ私もお弁当持っていったけど、ちょっと味付け濃すぎました。反省。例によって、お弁当用の

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は久しぶりに梅干し入れたよ~、日の丸弁当!*ちびころチキン*温野菜炒め(ブロッコリーと人参)*新じゃがときゅうりのサラダ*ピーマンのオイスター炒め*自家製梅干し(すっぱいやつ!!)ピーマ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は長男の大好きなベーコンがたっぷり入ったお弁当!*ベーコンソテー*新じゃがの甘辛炒め*玉子焼き*キャベツの甘酢漬けじゃがいもは昨日茹でてあったので、朝は加熱し直して、調味料を合わせただけ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。鶏もも肉のタレ焼き       調理時間10分【材料】鶏もも肉 

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。人参のはちみつ煮     調理時間15分【材料】人参      

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。これから暑くなる季節には重宝する酢を使ったおかず。きゅうりも夏に

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先週の多世代交流サロンのおやつ。アップしそびれていましたが、記録でアップしますね。オレンジとくるみのパウンドケーキです。オレンジピールをたっぷり混ぜ込んでさわやかな風味~♪サーブしやすいよう

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は先週作ったお弁当の紹介です~(笑)*ちらし寿司*ベーコンとブロッコリーのソテー*レンコン黒酢揚げ*ぶどう今週はお弁当がないので、先週アップしそびれたお弁当ですww今週はイレギュラーなこと

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は焼き鳥風のおかずのお弁当♪*鶏もも肉のタレ焼き*ネギ入り玉子焼き*人参のはちみつ風味のさっと煮*きゅうりの酢の物鶏もも肉はフライパンで両面しっかり焼いて味付けは焼肉のタレ!!これ一本で

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日はニラたっぷりのチャーハン弁当~♪*ニラチャーハン*ソーセージ*ぶどうあり合わせごはん感をごまかすように紅しょうがを可愛く並べてみた(笑)4時間授業で早帰りだし、お弁当も簡単でいっかぁ~、

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!先日、新しいお弁当箱を買いました~♪工房アイザワのランチボックス。中型サイズです。ステンレス製で1段タイプです。購入の決め手はステンレスで長持ちしそうなこと、パッキンがついているので汁もれの

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!なんか今日のお弁当はころころした小さいものだらけ~*ちびころチキン*ぶどう*ブロッコリーときゅうりの卵サラダ*モロッコインゲンと人参のソテー*黒豆*おまけのちいさいおじさんおにぎり(笑)ちいさ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は珍しくえのきの肉巻きの入ったお弁当♪*えのきの肉巻き(塩味)*春キャベツたっぷり焼きそば*玉子焼き*モロッコインゲンと人参のナムル*しば漬け肉巻き、私は好きなんですが、長男の好きレベル

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」の川津由紀子です!今日は作り置きがあったので5分くらい気持ちに余裕がありました~♪そんな本日のお弁当!*ささみときゅうりのピリ辛和え*新じゃがの煮っころがし*人参しりしり*スナップエンドウの煮浸し*キャラメル

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