みんなで食べよ!~おうちごはん

おうちでもできる楽しいごはん おいしいごはんを紹介しています。

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は鶏もも肉があるから唐揚げだよ~!!  香ばしく揚がりました~!お友達にも聞かれたのでうちの唐揚げの作り方を写真に撮ってみましたよ~。カリッカリの香ばしい鶏の唐揚げ  (5人分)【材料】鶏も

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は~レシピはないんですが~さっき夕食用にささみのフライを揚げていたらイルカちゃんがいました♡手前んはネズミっぽいような・・・?今回は偶然の産物だけどこんどイルカを量産してみようかなぁ。かわい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日はパパのお誕生日~!!といっても本人はお仕事でしたが・・・今日はおばあちゃんたちとご飯を食べに。子どもの好きなお寿司をお昼にごちそうになり、お誕生日ケーキを買ってもらい、夜食べる用にチキンま

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日はやっと晴れたよ~!!途中何日か晴れた日もあったけど仕事や子どものレジャーやらで(お留守番ばかりでもね・・・)ずっと途中だった梅干しの土用干し。今日を逃したら次のチャンスがわからないので家仕

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日はレンジでできるサラダチキンのレシピを紹介します~!!先日の記事でもちょっと書いてましたが最近旦那さんの会社では筋トレブーム!!トレーニングに伴って食事も気をつけている人が多いみたいでコンビ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日はめっちゃ私が感動したメニュー!!「タコのレモンマリネ」もうね、本当嬉しかったんですよ!!何にそんなに感動したかっていうと、うちの長男12歳、魚介類苦手なものが多くてタコも今まで食べられなか

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は最近ちょっとハマってる焼きそばの食べ方をご紹介しまーす!夏休みのお昼ご飯に大活躍の焼きそば、うちでもちょこちょこ登場しています。ソース味の焼きそば、仕上げにガラムマサラを少し振るのがマイブ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は今月のスパイス大使のお題からガラムマサラを使った簡単おつまみでーす!前に東京に行った時にパン屋さんで売っていたガラムマサラの味付けのラスクが美味しかったので再現レシピです!ラスクの風味付け

こんにちは! 「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです! 今日はひと皿でいろんな栄養が摂れちゃうパワーサラダのご紹介! 最近、海外から流行ってきているパワーサラダ、 聞いたことありますか? パワーサラダの定義はサイトによって少

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!先週からお休みモードな我が家、毎日ちょこちょこおでかけしています。今夜はおにぎりを持って車中泊で恒例の釣りに行ってきます♡鮭おにぎりと梅干しおにぎり。中身がわかるように梅干しを包まず見えるところ

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!久しぶりに鶏のレバーを炊きましたよ~♪ちょっと下処理がいるので、時間があまりないときは作れないお惣菜。あとはピーマンも沢山いれるので夏に作ることが多いかなぁ。甘辛く炊くので佃煮みたい!生姜やにん

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!うちで大人気のネギ塩ダレ、先日久しぶりに作りました~♪この日はソテーした鶏胸肉に乗せて。ネギ塩ダレがしっかり味ついてるので胸肉はかる~く塩をしただけで焼きました。多めに作ったんですが、子どもたち

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!とりいそぎ今日のお昼ご飯を発表しますね(笑)暑い日にはこんな冷たい麺類につい頼っちゃいますね~!氷水でキリッと冷やした素麺に梅オクラとなめたけのトッピングで。オクラは軽く茹でたものにめんつゆを少々

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今が旬!!ビタミンCも豊富で暑い時期に積極的に食べたいゴーヤとツナの甘味噌炒めをレーズン入りでアレンジしました♪なんとレーズンがたっぷり100gも入っています!片手に山盛りになるくらいの量です!今

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は我が家の定番、ご飯が進むあの味をおいしいスペシャルなじゃがいも、よくねたいものきたかむいで!!これはね~、味が濃いめのこってり目の焼き肉じゃが、とでも言いましょうか。フライパンで手軽にでき

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今じゃがいもが沢山家にあるのでポテトパンケーキ!生地はじゃがいものすりおろしがメインの食材です。使ったおいもは「よくねたいも」のきたあかりです。この「よくねたいも」のシリーズは本当に美味しい!!C

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!先日メロンをいただく機会がありまして~♡ちょっとまだ早かったようなのでしばらく寝かせてありました。今日はそろそろ良さそうだったのでカットしておやつにいただきました~!ちょうど良いくらいに熟してい

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!さっきちょっと甘いものがほしくて、でも買い置きのお菓子もなんにもないし~。。。とちょっとつまんだおやつがこちら!クリームチーズにフルグラを少しトッピングしてメープルシロップをスプーン一杯たら~り

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は朝の7時すぎから夕方まで10時間近く外のイベント担当でぐったり~な夜です。地元の写真屋さんのイベントのお手伝いでバザーやぜりーすくいなど出店してきました。台風が心配でしたが、良いお天気に!

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!先週のことですがスペシャルなじゃがいもがたくさん届きました~!!よくねたいも、ご存知ですか?CA貯蔵という方法で秋に収穫された芋を保存しておくことで発芽を抑えて長期保存することができ、またそうして

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は久しぶりに作った副菜のご紹介♪自家製のなめたけです。自家製っていっても3~5分火にかけるだけでとっても簡単!おうちで作ると余計な保存料や添加物が入らず安心の材料で作ることができるので是非作

こんにちは!「みんなで食べよ!~おうちごはん」のゆきこです!今日は過去レシピから。こんな暑い時期にぴったりな甘酢あんかけのレシピを紹介しまーす!鶏肉と野菜の甘酢あんかけです。あんかけの時のとろみつけのポイントも下の方に書いてますよ~!お肉をフライパンで焼

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